美味枣香腐竹蒸排骨如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
腐竹 :适量
红枣 :4颗
糖 :适量
酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜子 :适量
平时我们吃排骨都是做成红烧啊,糖醋啊,我是很少做成蒸排骨的,因为会觉得蒸的味道没有烧的重,不过这道枣香腐竹蒸排骨却出乎我的意料,这道蒸排骨不仅因为红枣闻起来香,吃起来也很不错,并且在做蒸菜的时候,可以一次蒸好几道菜,十分的方便。
主料
排骨 :1条腐竹 :适量
红枣 :4颗
辅料
盐 :适量糖 :适量
酒 :适量
酱油 :适量
姜 :适量
蒜子 :适量
具体步骤
1.排骨泡去血水
2.腐竹泡软
3.排骨加入姜、蒜子、盐、糖、酱油、蚝油拌匀,腌制十分钟
4.腐竹撕小块,放少许盐抓匀
5.腌制好的排骨加入红枣拌匀
6.将腐竹垫底,排骨放上面,放入锅里蒸二十分钟
7.我用的是蒸笼第二层把米饭也一起蒸了,一举两得