好吃的蒜泥白肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：600公克
葱 ：1支
姜片 ：2片
米酒 ：1大匙
沾酱： ：1/2杯
葱末 ：2大匙
开水 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。

2. 取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。

3. 放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。

4. 待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。