好吃的酸辣泡鸡爪如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡爪相信大家都很喜欢吃，不论大人还是小孩都非常喜欢鸡爪嚼劲的口感。那么小编今天就教大家来做一款好吃的酸辣泡鸡爪，它的原料不需要准备太多，过程也十分简单，只要按照小编提供的菜谱就可以轻轻松松做出好吃的酸辣泡鸡爪。有兴趣的小伙伴快来试一试。

主料

鸡爪 ：500

辅料

小米椒 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
水 ：适量
香料 ：适量

具体步骤

1.将姜切丝蒜切厚片用盐腌出味。

2.将五香料放入水中煮泡椒水，放凉。

3.鸡爪洗净剖开泡去血水沥干。

4.鸡爪冷水下锅煮。

5.将前面煮泡椒水的里面的香料捞出放进鸡爪里，再下点姜丝放点盐，煮成7成熟捞出过冰水。

6.过了冰水的鸡爪沥干水码在玻璃盆里

7.加入之前凉好的泡椒水，再视个人喜辣程度放入适量小米椒，加入白醋。放冰箱两天就可以吃了。

烹饪技巧

1、里面可以加西芹，红椒等提味且有色彩的蔬菜。