准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海虾 :
400 辅料
盐 :
适量 绵白糖 :
20 姜 :
适量油 :
适量葱 :
少许料酒 :
少许 具体步骤
1.海虾洗净控水后,加入少许料酒、精盐拌匀腌制15分钟
2.葱、姜切碎备用
3.炒锅内加适量食用油,烧热后加入切好的葱姜末爆香
4.倒入腌制好的海虾,大火翻炒
5.炒至变色时,加入精盐少许和绵白糖
6.翻炒均匀
7.装盘
8.非常快捷的油焖海虾就完成了
烹饪技巧
这个虾基本上没有虾线,非常新鲜,用料酒、盐腌制20分钟直接炒就可以。不喜欢偏甜的可以少加一点糖。