鹅肉卤蛋汤面如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
卤蛋 :2个
拌面酱 :适量
青菜 :适量
细盐 :适量
醋 :适量
鹅肉卤蛋汤面是一种味道淳厚,有着卤蛋的独特香味的一种汤面,并且此汤面搭配有鹅肉能够增加汤面的饱腹感和肉食得肉香味,秘制的卤蛋汤面与美味的鹅肉结合出让人流连忘返的味道,加之鹅肉含有非常丰富的营养物质,肉中含有的优质蛋白和脂肪能够适时的为人体补充。
主料
干面条 :150g卤蛋 :2个
辅料
鹅肉 :适量拌面酱 :适量
青菜 :适量
细盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.备青菜,茶叶蛋,鹅肉,面条。
2.汤锅加水煮开,将面条下锅。
3.先大火煮开,再转小火煮至面条熟透。
4.将茶叶卤蛋去壳回锅回热。(实际上只吃了二个,另二个注要是回热发免坏了)
5.转大火,再将青菜下锅。
6.加适量细盐调味。
7.煮至面菜熟后关火。
8.出锅装碗,加适量拌面酱最后调味即可。
9.一份鹅肉卤蛋汤面完成。
煮干面条的时候,要注意先大火催煮开,再转小火焖煮一下,这样子面条不会有硬心情况发生。