准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟豆瓣是以前奶奶家的味道,大大的酱缸里面火红的酱飘着淡淡的香味。今天为大家带来这道豆豉勺鲈鱼是一道带有记忆味道的鱼,豆豉的香味配上细嫩的鱼肉唇齿之间还夹着这那股淡淡的豆豉之味,这一次这个豆豉烧鲈鱼绝对会成为你的桌上必备菜肴。
主料
小鲈鱼 :
3条 姜 :
适量豆豉 :
适量蒜瓣 :
适量 辅料
糖 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.小鲈鱼洗净切段,姜切片,蒜头切片
2.油锅爆香大蒜姜片
3.加入适量盐,料酒
4.倒入一大勺豆豉
5.加入适量清水煮上3分钟
6.要出锅时加点白糖
7.装盘上桌
烹饪技巧
无