准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
萝卜 :
500 辅料
胡椒粉 :
适量 火腿肠 :
30面粉 :
适量油 :
适量盐 :
适量香芹 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.萝卜擦成丝
2.放盐,胡椒粉腌制15分钟
3.腌制好后,放切碎的香芹跟火腿,再打入鸡蛋,搅拌均匀
4.倒入适量的面粉拌匀
5.一边搅拌,一边倒入清水,调成粘稠的糊状
6.锅里放入油,油温热时,舀入一大勺面糊,用铲子摊平
7.烙好一面后,轻轻翻面。烙至两面金黄即可出锅了。
烹饪技巧
1.放水的量要自己掌握,一边倒水,一边用筷子搅拌,直到成为粘稠的糊状。2.烙饼的火候很重要,不要大火,要中小火