抹茶奶油小四卷怎么做,抹茶奶油小四卷的做法 香飘网 烘焙 2.55W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸡蛋 (4个)低粉 (40克)糖 (40克)辅料油 (40克)牛奶 (40克)抹茶粉 (5克)淡奶油 (200克)白糖 (20克(放入淡奶油中))甜香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)抹茶奶油小四卷的做法步骤1、蛋黄、蛋清分离。2、蛋黄加入油和牛奶混合搅打均匀。3、筛入粉类。4、搅打均匀。5、蛋白加入柠檬汁打至粗泡后放入三分之一白糖。6、蛋白分三次放入白糖打至湿性发泡。7、取三分之一蛋白到蛋黄湖中。8、搅拌均匀。9、倒入蛋白中用切拌法搅拌均匀。10、切拌均匀。11、烤盘垫油纸后倒入面糊。12、烤箱预热后180度烤15分钟左右用牙签扎入后没有面糊粘上即成。13、奶油加糖打发。14、抹上奶油。15、卷好后放入冰箱冷藏定型。 TAG标签:抹茶奶油小四卷 四卷 抹茶奶油小四卷怎么做好吃 抹茶奶油小四卷的做法 抹茶奶油小四卷怎么做 抹茶奶油小四卷的最正宗做法 抹茶奶油小四卷的做法步骤 奶油 抹茶奶油小四卷的家常做法 #