酸辣炒西瓜皮怎么做,酸辣炒西瓜皮的做法
“味道很赞,可是西瓜皮怎么那么硬😂,估计是我这次买的西瓜品种问题。我分明记得以前吃的西瓜皮没有这么硬的,我严重怀疑是皮厚的那种才不硬,还好这次买的西瓜不咋样,我留多了一些红的,炒出来基本上是啃完红色的那部分,白色的没吃,太硬了😄
味道真是不错,只是有些硬,还是别尝试了吧。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸辣炒西瓜皮的做法步骤
1、西瓜皮去掉绿色的皮,切片。这次西瓜不太甜,我留多了些红瓤。
2、备好辣椒和蒜。
3、热锅下油,倒入辣椒蒜爆香。
4、倒入西瓜皮。
5、加盐,醋,炒到有点软。
6、其实是红色部分有点软,白色的还是硬。
小窍门
1、皮确实有点硬,切很薄的话倒没那么强悍的。
2、总而言之,味道是有点意思,只是硬了点。
3、也许换个品种就没那么硬,因为我分明记得以前吃过的不硬的。