鱼滑蒸豆腐怎么做,鱼滑蒸豆腐的做法 香飘网 热菜 2.81W 大中小设置文字大小 “这个菜是以前我奶奶经常做的,不过她用的是新鲜的鱼剁的鱼浆,我图省事用的鱼片,一样很受小孩子欢迎哦。蛋白是做提拉米苏剩下来的,我就用上了,也可以用全蛋代替的。” 食材明细主料龙利鱼片 (1片)嫩豆腐 (1盒(500克))辅料蛋白 (4个(或全蛋2个))配料盐 (1/2茶匙)生抽 (1/2茶匙)葱花 (少许)料酒 (1茶匙)生粉 (1.5茶匙)玉米油 (1茶匙)胡椒粉 (1/2茶匙)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鱼滑蒸豆腐的做法步骤1、原料图。2、龙利鱼片解冻,切薄片。3、放1/4茶匙的盐,剁至起胶。4、把鱼泥放入大碗里,放入油,料酒,太白粉,胡椒粉。5、顺方向搅拌上劲。6、豆腐捏碎,放盐,生抽和蛋白拌匀。7、把鱼浆团成丸子放在豆腐上。(平常我是直接用筷子夹上去的,这次为了拍照就弄成丸子了。)8、锅放水烧开,把豆腐丸子放入,蒸8分钟。9、撒上葱花即可。10、非常滑嫩,小孩在很爱吃呢。 TAG标签:鱼滑蒸豆腐的家常做法 鱼滑蒸豆腐的做法 鱼滑蒸豆腐的最正宗做法 鱼滑蒸豆腐的做法步骤 鱼滑 鱼滑蒸豆腐怎么做好吃 鱼滑蒸豆腐怎么做 豆腐 鱼滑蒸豆腐 #