鸡胗爆菇怎么做,鸡胗爆菇的做法
“主料有杏鲍菇,鸡胗”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡胗爆菇的做法步骤
- 1、备好鸡胗,杏鲍菇,葱,姜,蒜,红辣椒。备好调料,盐,醋,料酒,酱油,豆瓣酱,味精。
- 2、把鸡胗过水,煮一遍,煮熟为止。捞出切成片状,把杏鲍菇也切成片,过水抄一下,葱,姜,蒜,切成片,备用。
- 3、把葱,姜,蒜,放入锅中翻炒,放入切好的鸡胗,加入盐,料酒,酱油,味精,豆瓣酱,醋。将抄好的杏鲍菇放入锅中翻抄,最后加入红辣椒,装盘,撒一把芝麻。
“主料有杏鲍菇,鸡胗”