“大家自己尝试一下,看口味咋样。
请大家在挑选白菜时;要注意白菜的叶包裹紧紧的,尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常酱烧大白菜的做法步骤
- 1、将白菜,红椒和青椒冲洗干净切成块,生姜切成粒。
- 2、炒锅放底油,将生姜,青红椒爆香,放少许糖。
- 3、加入白菜炒,把白菜炒到变软的时候放适量老抽,味精和盐。
- 4、把水份炒得变少,最后勾芡炒均匀即可,然后上碟。
小窍门
秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。