津门蒸鱼怎么做,津门蒸鱼的做法 香飘网 热菜 5.05K 大中小设置文字大小 “津门蒸鱼--咸鲜口味津门蒸鱼也叫三夹蒸鱼,因为中间夹上火腿、香菇和冬笋,蒸出来有着火腿、香菇、冬笋和鱼的味道都融为一体了。火腿、香菇的味道好浓香哦~” 食材明细主料鲤鱼 (1条)辅料葱 (10克)姜 (5克)火腿 (3片)香菇 (4朵)冬笋 (适量)配料料酒 (15克)盐 (4克)白糖 (5克)味精 (1克)花椒油 (30克)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)津门蒸鱼的做法步骤1、先把鱼洗净、去掉内脏和鱼鳞。2、切成倾斜的花刀。3、用料酒腌制5分钟。4、火腿切成薄片。5、香菇浸泡洗净,切成片状。冬笋洗净用水焯一下,切成薄片。6、把香菇、火腿、冬笋夹到鱼里。7、锅里放水烧开,把鱼放入蒸锅中。8、用大火蒸12分钟。9、把鱼倒入一个大点的盘子里。10、倒入高汤、葱姜水、盐、调味酱油、白糖烧开,用淀粉勾薄芡,出锅前加花椒油。11、把汁浇到鱼上即可。12、端上桌,就可以享用了。 TAG标签:津门蒸鱼的最正宗做法 津门蒸鱼 津门蒸鱼的做法步骤 津门蒸鱼的家常做法 津门 津门蒸鱼的做法 津门蒸鱼怎么做 蒸鱼 津门蒸鱼怎么做好吃 #