红烧牛肉豆腐怎么做,红烧牛肉豆腐的做法 香飘网 热菜 2.8W 大中小设置文字大小 “自己现学现卖,加入自己的方法,觉得好吃做个备份。” 食材明细主料嫩豆腐 (适量)牛肉 (适量(瘦))麻辣火锅料 (适量)辅料小葱 (适量)大蒜 (适量)花椒 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)姜 (适量)水淀粉 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)孜然粉 (适量)胡椒粉 (适量)生抽酱油 (适量)盐 (适量)花椒油 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红烧牛肉豆腐的做法步骤1、牛肉剁成牛肉末,豆腐切块,锅中先煮下加点盐,小葱头和葱花分开切,姜蒜切容,小碗勾兑好水淀粉,豆腐煮开后,倒出过下冷水。2、锅中少许油,倒入牛肉末,翻炒40秒小火,加入姜蒜蓉,小葱头,花椒,煸香后放入适量郫县豆瓣酱,炒出红油放入少许麻辣火锅底料,炒化,放入豆腐,翻炒均匀,加水末过豆腐。3、调味,鸡精、孜然粉、胡椒粉、蚝油、盐、酱油少许,锅中搅拌均匀,烧10分钟,当豆腐露出半截。4、分三次,勾芡,最后一次熄火后再勾,倒入少许花椒油,装盘,撒上葱花。 TAG标签:牛肉 红烧牛肉豆腐怎么做好吃 红烧牛肉豆腐 红烧牛肉豆腐的最正宗做法 红烧牛肉豆腐怎么做 豆腐 红烧牛肉豆腐的做法步骤 红烧牛肉豆腐的做法 红烧牛肉豆腐的家常做法 红烧 #