泡椒鱼头怎么做,泡椒鱼头的做法
“团圆家宴。这道方法简单,颜色鲜艳的泡椒鱼头是在合适不过的呢。没有过多的调料,没有复杂的工序。蒸好,就可以吃。红红的泡椒。寓意红红火火有好彩头。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡椒鱼头的做法步骤
1、市场上买一条新鲜的草鱼,切下胖鱼头。对半切,不要切破了。
3、这个空档,我们把小米辣。泡红椒,以及大蒜剁很细的颗粒。需要一点刀功的哦,越细越好。
4、刚才。腌鱼的姜片。改刀成丝继续放在鱼头里。
5、鱼头头下去放。用手把它压平。放上泡椒。沸水下锅蒸15分钟。
6、到处里面多余的蒸鱼水。淋上蒸鱼豉油。再放上芹菜叶淋上热的色拉油。色鲜味美的菜就做好了。
小窍门
喜欢吃辣椒的。里面可以再加些2荆条