鲜花豆腐怎么做,鲜花豆腐的做法 香飘网 素菜 2.83W 大中小设置文字大小 食材明细主料嫩豆腐 (500克)肥肉 (50克)鸡脯肉 (50克)辅料胡萝卜 (30克)大甜椒 (20克)香菌 (15克)豌豆苗 (50克)葱水 (20克)姜水 (适量)配料盐 (3克)原味 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鲜花豆腐的做法步骤1、豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2、在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3、炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。 TAG标签:豆腐 鲜花豆腐 鲜花豆腐的最正宗做法 鲜花豆腐的做法步骤 鲜花豆腐怎么做好吃 鲜花豆腐的做法 鲜花 鲜花豆腐的家常做法 鲜花豆腐怎么做 #