小吃

“翻冰箱的时候发现还有一盒豆腐，豆腐可是很不错的食品哦，又营养又美容热量也是很低哦，所以今天的晚饭就选择它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、红烧豆腐、鱼香豆腐，好像就没别的做法了。想到那天的煎饼，我又想是否能把这...

“在南方，过年有吃汤圆的习俗，汤圆寓意着团团圆圆、开开心心过大年。传统的汤圆都是水煮后伴着甜汤吃，而这一款“金沙汤圆”，却换个新吃法，算得上是一种改良后的汤圆，有汤圆的味，却无汤圆的形。金色代表喜庆，采用了南瓜、咸蛋...

“有次带老妈去朱记馅饼粥吃东西，点了份木须炒饼，吃得甚欢。回家后，尝试着做了下，没想到味道很不错。老妈是北方人，本来就爱吃面食，加上晚餐有时爱喝些白粥，配上这道亦菜亦食的木须炒饼，总是食欲大增。呵呵~满满一大盘，丰富的...

食材明细主料年糕（2个）辅料玉米粒（2大勺）黄油（20g）配料酱油（1小勺）砂糖（1勺）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄油年糕的做法步骤1、把锅烧热放上黄油，带黄油熔化后，转小火，放入年糕，煎到年糕变软为止。2、在1里加上玉米粒和A，搅拌...

“无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，我对萝卜干总有一种特殊的喜欢，每次吃总能咀嚼出特别的味道……冬天快来了，萝卜大量上市，腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃，萝卜干既爽脆也没有辣味怪味，也可以炒...

“小时候经常吃的炖蛋，口感很水嫩，营养也好。”食材明细主料鸡蛋（一个）虾米（适量）火腿（适量）小葱（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾米炖蛋的做法步骤1、鸡蛋打好，加水。水不能过多不然蛋汁很稀不好...

“做了芒果冰欺凌和芒果布丁，味道很好，凉凉的，夏天吃最好了，可惜北京昨天不是太暖和，吃了我浑身发凉.不过，冰欺凌可以放冰箱里冻着慢慢吃。”食材明细主料芒果（500g）牛奶（500g）辅料白糖（20g）琼脂（5g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通...

食材明细主料土豆（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）大料粉（适量）葱花（适量）辣椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拨烂仔的做法步骤1、土豆削皮，洗净。2、用檫子檫在面盆里。3、一碗面粉。4、先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条...

“在美食天下里看见大家做的土豆丸子都是先蒸后炸的，这里给大家介绍一种别的做法。口感会更酥脆一些。”食材明细主料大土豆（2个）辅料葱（一根）面粉（50克）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自创炸...

“鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。韭王性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有...

食材明细主料鸡蛋（2个）荸荠（4个）鲜虾（500克）辅料海苔（两张）盐（适量）十三香（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去...

“发现现在我家这边卖糖炒栗子的特别少,想吃又不知道去哪买,所以今天去超市自己买来做,嘿嘿,做好了来和大家分享,,,,虽然是炒栗子,但是我并没有放糖,也一样香喷喷..”食材明细主料栗子（770g）辅料海盐（1000g）原味（口味）炒（工...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料咖喱粉（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖喱卷的做法步骤1、主料：鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱粉辅料：饺子皮调味：咖喱粉、盐、水...

“新的一年里凡事都要讨个好彩头。以食寓意，用这道小吃祝福所有的朋友，笑口常开，生活甜甜蜜蜜！”食材明细主料空心枣（适量）糖桂花（适量）白芝麻（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜甜蜜蜜糯米枣的做法步骤1、...

“龙马精神”食材明细主料油条（适量）肉馅（适量）辅料西红柿（适量）青豆（适量）玉米粒（适量）葱姜蒜（适量）食用油（适量）配料酱油（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）龙马油条的做法步骤1、油条剖开，把肉馅夹...

“新年新开始，祝美食家在新年里越办越好，所有爱好美食的亲们，新年快乐！上星期去看我的爸妈，妈妈做了春卷。嗨！我还几年没做春卷了，近几年每到过年，基本上家家户户都做，而我用百叶皮做咖喱春卷。因此，春卷皮的价格连年涨。妈说：现...

“昨天学做春卷皮，看着样子还不错，好不好就看油炸后会漏馅吗？还有吃口如何呢？今包春卷，真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连；二炸好后特别坚挺，吃口很松脆，自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮，在油炸时漏...

“沙茶酱是一种潮式的酱调料，香中带微辣，辣中有带微甜，味道非常好，尤其与牛肉搭配更是绝，菁厨今天为大家推荐一道家常经典菜，也是潮汕夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠浓鲜美，具有鲜、香...

“好吃又好看的快速面虾球。”食材明细主料虾仁（500g）辅料非油炸快速面（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快速面虾球的做法步骤1、鲜虾洗净去虾线，留虾仁部分(或者直接买虾仁，但一定要去虾线)，剁成...

食材明细主料面粉（250克）辅料清水（适量）五花肉（500克）黄瓜丝（适量）绿豆芽（适量）胡萝卜丝（适量）香菜末（适量）配料盐（1克）碱（0.5克）干黄酱（100克）鸡粉（3克）鲜酱油（20克）大葱段（50克）姜片（20克）八角（3克）黄酒（20克）冰糖（20克）水（2500ml）酱香（口味）煮（工艺）三刻钟（...

“橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加。”食材明细主料鹌鹑蛋（5个）辅料橙子（2个）牛奶（1杯）枸杞（5粒）配料冰糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香橙牛奶蒸蛋的做法步骤1、先将橙子洗净，准备鹌鹑蛋5个。2、准备牛...

“如果你也和我一样，家里还剩些米饭，如果你也和我一样，晚上不是很想做复杂的菜式，那么也可以尝试一下这道菜撒，简单，美味。”食材明细主料米饭（适量）葱（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）辅料纯净水（适量）配料盐（适量）韩式辣酱（适量）醋精...

“双皮奶和姜撞奶一样，是广东的特色美食，它都具有其独特的地域性，它们只能在南方流行是因为在北方缺少姜撞奶一种特有的材料：水牛奶。水牛奶是地方特色产品。在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。自古水牛奶就被...

“总是回味起儿时吃的花生沾又甜又脆又香，但那时妈妈不给多的，怕伤牙什么的，现在卖的也有，不过总觉得甜得腻歪了些，所以，有了儿子后我自己做了这个，少量裹一层糖，香脆略带甜味，也不怕儿子多吃，呵呵！”食材明细主料核桃（500克）花生（2...

“泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮，这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡，第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗，去除鸭掌的油脂...