鸡蛋土豆泥黄瓜卷怎么做，鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法

“这个菜完全称得上绿色有机食品，所有食材都取自于农家自产的：土豆、黄瓜、土鸡蛋、番茄。做法也是最家常的：土豆、鸡蛋煮熟，压成泥，里面加了自制的番茄酱和少许黑胡椒调味，没有添加额外的油脂，尽量保存了食物的原汁原味，菜品是低脂清淡又口感丰富，给黄瓜变了个花样，刨成片包裹在外层，哈哈！颜值马上就上升啦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋土豆泥黄瓜卷的做法步骤

• 1、锅里加水和少许盐，放入土豆、鸡蛋煮熟。

• 2、煮熟的土豆去皮，鸡蛋去壳，放在大碗中，加入自制的番茄酱和少许黑胡椒。

• 3、压成泥状拌匀。

• 4、黄瓜清洗干净，刨成片。

• 5、黄瓜片平铺，用厨房纸吸去水分。

• 6、鸡蛋土豆泥平铺在黄瓜片上，抹匀。

• 7、从一端卷起。

• 8、切成约3指宽的块。

• 9、低脂清淡又高颜值，你喜欢上了吗。