看看这些加盐的稀饭你就知道了,稀饭加盐好吃吗
稀饭加盐好吃吗?其实还是很好吃的,在我们日常的时候,如果很着急的话,可以在每天早上,来一碗咸稀饭,可以说就保证了自己的饮食摄入,而且还可以让自己更好的去上班和工作,可谓是一举两得,所以说在我们的热场生活里面,咸稀饭还是很重要的。
稀饭加盐好吃吗,看看这些加盐的稀饭你就知道了
一、咸稀饭的做法
(一)食材明细
大米300克、排骨少许、虾少许、豆腐块、干香菇、几朵青菜、几颗海蛎干、几颗干贝、葱一根、盐少许、酱油少许、鸡精少许、红葱油
(二)做法步骤
1、大米洗净先浸泡半小时。
2、排骨和虾清洗干净。
3、干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。
4、锅中入水,加入姜片烧开后放入排骨焯去血水
5、取出洗净。
6、虾焯熟后去壳取虾仁。
7、豆腐入油锅煎至两面金黄。
8、排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。
9、等排骨汤汁变白时,加入浸泡过的大米、香菇、干贝,搅拌均匀,并调入盐与酱油。
10、盖上盖子继续煮。
11、煮至粥汤侬稠,米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。
12、出锅前加入青菜,调入鸡精、红葱油。
13、盛出即可食用。
(三)小贴士
1、配料可根据个人喜好。
2、煮粥前先浸泡大米,更易于煮熟。
二、肉丝咸稀饭做法如下
(一)材料
肉丝,杏鲍菇,青菜,盐,料酒,淀粉,姜末,橄榄油,味精,香油,白胡椒粉。
(二)做法
1、杏鲍、青菜切碎。
2、肉切丝,放淀粉、盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、先煮白粥,快好时放入姜末、橄榄油、盐、味精、杏鲍菇煮一会。
4、然后滑入肉丝,用筷子快速划散。
5、放入菜碎搅拌均匀,淋上香油,撒点白胡椒粉即可享用。
三、排骨咸稀饭
(一)材料
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量
(二)做法
1、将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2、所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
咸稀饭也类似于咸干饭,材料可以按自己的喜好搭配,但不同的是,咸干饭的材料多半用干货,而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
在闽南地区,除了香喷喷的咸饭,还有与之平起平坐的咸稀饭,一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥,泉州的鸭仔粥等,这些都属于闽南的咸粥,也就是咸稀饭。在闽南地区,特别是石狮一带,一天两顿粥的很多,而两顿干饭的,却相对较少。
稀饭加盐好吃吗?其实稀饭加盐不就是咸稀饭吗?上面已经介绍了很多的咸稀饭的种类,如果有兴趣的话,可以去试一试,在家里面如果有喜欢的话,可以去坐一坐,你一定会喜欢上这种食物的,而且咸稀饭也非常的简单,也很容易去制作,快来试一试吧。