酸菜猪肉包子怎么做,酸菜猪肉包子的做法 香飘网 主食 7.26K 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (适量)酸菜 (适量)猪肉 (适量)鲜香菇 (适量)辅料鸡蛋 (适量)葱 (适量)姜 (适量)味极鲜 (适量)蚝油 (适量)海天黄豆酱 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)糖 (适量)老抽 (适量)生粉 (适量)酵母 (适量)豆油 (适量)香油 (适量)五香粉 (适量)花椒粉 (适量)白胡椒粉 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)酸菜猪肉包子的做法步骤1、肉末中加葱姜末,二个鸡蛋,盐、糖、味极鲜酱油、蚝油、黄豆酱、老抽、少许五香粉、花椒粉、白胡椒粉、生粉。2、搅拌均匀,腌制入味,再放适量豆油和香油搅拌均匀备用(酸菜比较吸油)。3、网上买的东北酸菜,挤干水份剁碎备用。4、腌好的肉馅中加入切好的香菇丁。5、再加入酸菜,再放适量盐和糖调味搅匀备用。6、面粉加少许盐和糖,酵母用温水化开再和面,揉成面团后放温暖处醒发。7、揪成小剂子,压扁。8、擀面皮,(技术不是很好)。9、包上馅。10、冷水入蒸锅,水开大概20分钟左右,可以观察下,熟了就可以了。 TAG标签:酸菜猪肉包子怎么做 酸菜猪肉包子的做法 酸菜猪肉包子 首发 包子 酸菜猪肉包子的最正宗做法 酸菜猪肉包子的做法步骤 酸菜 酸菜猪肉包子怎么做好吃 酸菜猪肉包子的家常做法 猪肉 #