菜心扒鸡丝怎么做的餐饮精选

“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜...

“法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。”食材明细主料鸡扒（2块）杂菜（150g）辅料香草（少许）烧汁（2茶匙）盐（适量）黄油（15g）橄榄油（适量）糖（半茶匙）鸡蛋黄（1只）生粉（1茶匙）酱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香烤鸡扒配杂菜的做法步骤1、2块鸡块（去...

食材明细主料香菇（8朵）龙口粉丝（1扎）辅料鸡蛋（2个）蒜头（2瓣）配料盐（1茶匙）生抽（少许）黑胡椒粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇粉丝扒鸡蛋的做法步骤1、香菇泡发后切成长条，粉丝也用冷水泡泡，然后剪短一些（一扎大概剪两下就...

“适合孕早期食用的一道清淡爽口，且营养丰富的菜。此菜鲜美爽滑，清淡爽口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。”食材明细主料小白菜（500克）鸡脯肉（200克）辅料植物油（适量）配料盐（2...

“这是一道口味清淡的菜肴，制作方法采取的“白灼”，用这种方法可以更换不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是叶菜就可以，方法挺简单的，吃起来非常爽口。”食材明细主料菜心（600克）辅料姜（适量）调料油（20克）盐（5克）生抽（15克）蚝...

“青菜，是每天餐桌上不可缺少的一份子。各种做法，蒜蓉，上汤，白灼，盐水，清炒，为的是让它能以不同的姿态和不同的口味满足我们挑剔的胃口，让人们在大鱼大肉，蛋白质及脂肪吸收过量的情况下平衡一下，以保持身体所需要的维生素和营养...

“蚝油香菇扒菜心，很经典的菜，但是经过改刀和制作的改变，一样可以宴客对不对改刀后精致了不少，而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花，国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少”食材明细主料香菇（适量）油菜（适量）猪肉（适量）辅料...

食材明细主料猴头菇（50克）油菜心（200克）辅料史云生上汤（适量）配料鸡精（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇扒油菜心的做法步骤1、准备好食材。2、猴头菇用温水泡发，反复漂洗几次，再浸泡1天。【中途挤...

“一道经典的素菜，百吃不厌。”食材明细主料香菇（11朵）菜心（300克）辅料蒜（2瓣）姜（1块）干葱头（1个）淀粉（2克）白砂糖（少许）调料蚝油（2汤匙）生抽（1汤匙）盐（1克）白胡椒粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇扒菜心的做法步骤1、食...

“在家中待客，就不比自吃了，菜要做的稍微漂亮些，太复杂没必要，太简单又拿不出手，所以，做菜久了您也自然会关注菜的造型。其实，绝大部分的家常菜，只要您稍事点缀绝对很漂亮！不亚于酒店的出品。今天，做一道寻常的素菜供朋友们参考...

“煎炒烹炸、焖扒烩炖、溜爆炝拌、烧汆蒸烤，是中餐的几种常用烹饪技法。而每种技法在实操的过程中，还要细分出很多变换的手法，这些都需要在实践中去总结、熟练和探索。其中的“扒菜”就有几种，比如，锅扒、蒸扒等等。今天就...

食材明细主料白菜（适量）粉丝（适量）胡萝卜（适量）辅料红油（适量）蒜末（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜心粉丝的做法步骤1、所有原料洗净备用2、粉丝入水汆烫过凉备用3、白菜洗净切丝、胡萝卜...

食材明细主料油菜心（适量）豆腐（半块）辅料生抽（1大匙）糖（1调料匙）盐（多半调料匙）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐扒菜心的做法步骤1、油菜去掉外面的大叶子(留着做馅了)，剩下的中间的嫩心洗净备用2、豆腐半块3、切正方形...

“这是一份简单易学又美味的菜肴。而且由于主菜部分没有过油，因此油脂含量也低。决对是减肥人士的解馋佳品哦。”食材明细主料娃娃菜（1颗半）肉末（50g）粉丝（1小把）辅料料酒（适量）生抽（适量）郫县豆瓣（1大勺）糖（1勺）蒜（适量）葱（适量）老抽（少...

““鱼肚”属于高级海产原料，过去好的鱼肚为“广肚”，先人把它列为海八珍之一。“鱼肚”即为“鱼鳔”，可做高档菜肴。“鱼肚”的营养价值很高，它的主要成分为高级胶原蛋白，里面含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素...

食材明细主料小油菜（适量）猪精肉（约200克）辅料葱（少许）盐（适量）老抽（少许）姜（少许）腌肉料胡椒粉（少许）生抽（2勺）老抽（少许）植物油（1勺）咸香（口味）扒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝扒油菜的做法步骤1、猪精肉洗净，切丝。2、肉丝里加入生抽、老抽...

“微辣，咸鲜。天气变冷，一碗减脂又美味的快手汤，暖身又暖胃。”食材明细主料鸡肉丸子（适量）粉丝（适量）黄心菜（一棵）辅料玉米油（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）香葱（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小花菇：200白菜：200辅料盐：适量蒜：适量白糖：适量蚝油：适量水淀粉：适量具体步骤1.小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发，白菜对半剖开，洗净备用。蒜切末2.烧一锅开...

“肉丝扒茄子是一道普通的家常菜，材料普通，成菜香滑可口”食材明细主料长茄子（适量）湿冬菇（适量）瘦肉（适量）辅料姜碎（适量）葱段（适量）蒜茸（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）盐（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）扒（工艺）半小时...

“清淡营养适合减脂。”食材明细主料菜心（1把）辅料蒜（3瓣）姜（2片）盐（少许）白糖（少许）蚝油（2勺）水淀粉（少许）鸡粉（少许）食用油（少许）蒜香（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油扒菜心的做法步骤1、准备食材。2、菜心洗净，根茎粗的部分用刀竖着...

“中国菜肴中讲究的是色香味俱全，我这道麻辣鸡扒正是围绕这这个主题来做的，相信大家的第一感觉应该也能感觉到这道菜的色香味俱全。这道菜主要特色是体现川菜的麻辣之美，口感嫩滑可口，辣中带麻，香气扑鼻。喜欢这道菜的朋友...

“快手家常菜，简单又美味！”食材明细主料卷心菜（半棵）新鲜红辣椒（1个）鸡蛋（3个）红薯粉丝（100g）蒜瓣（3个，切片）豆瓣酱（1汤勺）料酒（1茶勺）橄榄油（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋粉丝炒卷心菜的做法步骤1、辣...

食材明细主料广东菜心（400克）猪肉糜（50克）鸡蛋清（4个）原味（口味）扒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉扒菜心的做法步骤1、将菜心洗干净修成一样长，入油盐水锅烫熟沥干装盆。2、炒锅放少许油，下姜末蒜泥加少许豆瓣酱煸香，入猪肉糜炒，喷料...

“快手家常小炒”食材明细主料芹菜（适量）鸡心（适量）辅料豆干（适量）胡萝卜丝（适量）小米椒（适量）黑胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜鸡心丝的做法步骤1、准备食材。重点说下鸡心处理，冬天天冷，鸡心里会有淤血，要处理...

“爱吃鱼丸，总是喜欢自己做。自己做的新鲜好吃，没有添加剂，很放心。鱼丸做汤做菜都好吃，今天就做菜来吃。”食材明细主料自制鱼丸（200g）辅料菜心（150g）配料蚝油（10g）盐（1g）糖（1g）姜（10g）食用油（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜...