蒜泥茄子的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：150辅料盐：适量蒜泥：适量具体步骤1.将茄子涮洗干净。2.切片上锅蒸熟。3.蒸熟后取出放入碗中按压烂。4.将剥好的蒜切掉底部，放入压蒜器挤压出蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：2个辅料鸡精：适量盐：适量香油：适量植物油：适量红辣椒：适量青椒：适量白芝麻：适量大蒜：适量料酒：适量香菜：适量具体步骤1.准备所需材料。2.茄子洗净，...

“中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜泥（适量）红辣椒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）香醋（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三...

“烟火人间，风味长存。今天又是被美食治愈的一天，学会这道菜，爱上吃茄子！”食材明细主料茄子（2个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）臻鲜蒜蓉酱（适量）调料盐（少许）糖（半勺）生抽（半勺）蚝油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜泥茄子的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个大蒜：1颗辅料醋：3勺香油：1勺盐：3勺具体步骤1.一头蒜瓣捣成蒜泥，加入醋、盐、香油，调到小碗里备用。2.茄子切成一厘米左右薄片，上蒸锅蒸15～20分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1000辅料蒜：1头盐：适量具体步骤1.准备食材：茄子2斤。2.将茄子去蒂、洗净，放入电饭锅帘上。3.盖上电饭锅盖，插上电源，按下开关键，开始蒸茄子，约蒸至20...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：300辅料味精.：8蒜子：40香油：2香菜：盐：5植物油：老抽：2红椒粒：具体步骤1.茄子一个洗净，中间划开一刀2.油锅下油，油温30度，下入茄孑3.红椒切粒，香菜切末4.茄子炸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：1个辅料油：适量白砂糖：适量蚝油：适量胡椒粉：适量鸡精：适量大蒜：8瓣具体步骤1.茄子洗净，切成大长条，再斜切出网格状的刀口2.准备好蒜瓣3.将蒜瓣压...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜泥茄子，这是一道比较常见的好吃又简单的特色菜。蒜作为一种调味剂，它的作用还是十分重要的，因为蒜不仅有着调味的功能，它还有着消毒的功能哟。所以说大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料大蒜：适量葱：适量老抽：适量香油：适量蚝油：适量鸡汁：适量香菜：适量自然鲜：适量生抽：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.茄子切薄片。2.蒸锅中入水，水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：半个辅料盐：适量香油：适量生抽：适量蒜：适量鸡精：适量具体步骤1.茄子洗净，切成片。2.上锅蒸20分钟。3.蒜洗净，捣成蒜泥备用。4.蒸好的茄子晾凉，把盘中...

食材明细主料茄子（适量）辅料葱花（适量）蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。2、茄子去头后切段。3、将茄子用盐水浸...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道菜属于鲁菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是夏令时菜。大蒜和茄子这两种蔬菜都比较容易获得，而且也便宜，在家随时都能做。切碎的蒜泥能更好的将茄子的香味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3个辅料盐：适量凉白开：适量味极鲜酱油：适量香油：适量蒜头：适量具体步骤1.材料图2.茄子洗净切成条状3.放入锅中蒸熟4.蒜头去膜放入石舀里加适量盐...

食材明细主料长茄子（6根）辅料香葱（少许）生抽（2勺）蒸鱼豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）干红辣椒（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子去蒂洗净入开水锅中蒸熟。2、葱、干红辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小茄子：7个辅料盐：适量蒜：适量具体步骤1.茄子去掉蒂，清干净。2.锅中加入适量的清水，下入茄子，煮至软烂。3.放凉后用手撕成小块。4.调入盐拌匀。5.把蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒜泥茄子，是一道山东省的特色传统名菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香。主要食材为蒜泥和茄子，辅料有酱油，香油，盐，味精等。茄子的营养丰富，具有保护心血管、抗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：400辅料生抽：适量油：适量盐：适量花椒：适量小葱：适量大蒜：适量具体步骤1.长茄子洗净，剖开上锅蒸熟。2.蒸好的茄子晾凉后用筷子划成细条。3.把小葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：1条辅料红辣椒：5粒小葱：10盐：适量醋：适量蒜米：3粒具体步骤1.所需食材2.茄子洗净去皮切小条装入盘中3.辣椒蒜米和小葱均切末4.茄子入锅隔水蒸20...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根黄瓜：0.5根辅料蒜：3块具体步骤1.准备食材2.煮茄子的过程中，黄瓜切丝蒜瓣切碎3.调料加蒜泥、醋、盐、花椒、酱油，倒入煮好的茄子里烹饪技巧调料不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：500辅料香油：适量盐：适量醋：适量大蒜：适量凉拌酱油：适量具体步骤1.长茄子洗净切花刀2.准备好大蒜3.把大蒜拍成蒜泥4.茄子上蒸锅蒸15到20分钟5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：200大蒜：30辅料醋：适量味达美：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.茄子一个，洗净去根部2.将茄子切成长条状备用3.大蒜剁碎，制成蒜泥4.锅内放水，待水热后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500辅料生抽：10ml盐：适量大蒜：30香油：10ml具体步骤1.准备好所需的食材：茄子、大蒜。2.茄子去蒂洗净。3.将茄子切成条状。4.切好的茄子装入碗中。5...

“烈日炎炎，也是大量瓜果蔬菜上市的季节，应季蔬菜其实吃来吃去也就那几样，做法也是家常得不能再家常了，偶然一次在饭店吃过他们做的蒜泥茄子，比以前自己做的好吃好多，自己于是乎回来自己倒饬，没想到出奇的好吃，自认为比饭店还...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：300辅料香油：适量盐：适量陈醋：适量鸡精：适量十三香：适量大蒜：适量生抽：适量具体步骤1.茄子洗净。2.切成大片。放入蒸屉大火烧开，转中火。3.蒸直软烂...