板筋的餐饮精选

独道牛板筋火锅确实有它独到之处。选材独到：独道牛板筋火锅位于其他传统型火锅有所区别，在选材上选择市场上较少出现的牛板筋作为原材料，牛板筋筋道，嚼劲十足，为符合广大顾客的消费需求，独道牛板筋火锅先经过数小时闷炖，激发...

提到牛板筋，很多朋友非常感兴趣，毕竟超美味的口感、超劲道的感觉是让人非常难忘的。其实，牛板筋作为菜肴起源于四川，后传至重庆，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡大江南北，今天就来为大家介绍几种...

“很喜欢吃牛板筋，以前都是在超市买小包装的成品，感觉量少价格高，吃的不过瘾。为了过把瘾研究自己做牛板筋，配方定好，自己一下子买了两根牛板筋。做好后味道蛮不错的，配上红酒小酌美不胜收。”食材明细主料牛板筋（2根）大葱白（1...

“牛板筋是孩子最喜欢吃的小吃，总是去超市买。尽管辣的直喝水，但还是不忍住口。但外卖的看着颜色好，添加剂太多，我试着自己动手做，味道真是非常好。孩子非常喜欢。而且辣椒我放的不是太多，用辣味弱的辣椒面，更适合孩子吃。”...

牛肉，我们都知道味道不错，带有着奶香的气息，而且大多数的牛肉都是瘦的，几乎没有肥肉。牛板筋，属于是牛身体内部的一股筋，大多数是不太好咬的，会将它给煮很久，人们的牙齿才咬的动。下面让我们来看看牛板筋营养价值有什么？一、牛...

“猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。”食材明细主料猪板筋（适量）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）蒜苗（适量）配料料酒（适量）嫩肉...

不是。牛黄喉属于牛支气管部位，而牛板筋属于筋骨，在牛的关节处。牛板筋多用于烧烤，烤熟后，撒上孜然粉，辣椒面等便可以食用；而牛黄喉多用于吃火锅，是火锅中的配菜之一，嚼起来有脆脆的感觉，口感极佳。牛还有牛肉、牛舌、牛肚等都...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时在我家这边，每年入冬气温变化都不会太明显。这几天虽说是进入了冬季，但也不是很冷。但是如果真的变寒冷了，在晚餐中，吃上暧暧的一碗萝卜焖牛板筋条，那绝对...

餐饮提问：风林火山牛板筋火锅可以加盟想开心6879回答：一般情况下火锅店分直营店，加盟店，有的只做直营不加盟，但是有的两样都做，你可以找到他们的电话咨询一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪板筋：250苦瓜：2条辅料盐：适量鸡粉：适量生抽：适量生粉：适量具体步骤1.苦瓜两条洗干净，切成片，怕苦的可以用盐搓搓，我觉得苦瓜越苦吃了越好2.板筋切成条条，用盐...

“昨晚为夏天烧烤准备牛板筋串，剩下一些边角料，突发奇想拿来做香辣牛板筋，喝着小啤酒，嚼着牛板筋，真惬意呀！”食材明细主料牛板筋（300g）青椒丝（10g）辅料砂糖（5g）花椒粉（2g）熟芝麻（2g）剁辣椒（1勺）辣椒油（5ml）香油（3ml）麻辣鲜（3g）辣椒粉（2g）微辣（口...

食材明细主料牛板筋（2斤）辣椒面（4两）辅料蒜（5头）姜（1大块）精盐（5小匙）牛肉粉（2匙）芝麻（1小袋）芝麻油（2小匙）微辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）高级（难度）韩式香辣牛板筋的做法步骤1、新鲜牛板筋洗干净后放入高压锅里煮17分钟左右。2、煮熟后热水里...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料板筋：300辅料子姜：100泡椒：50盐：少许糖：0.5茶匙醋：1茶匙生抽：2茶匙淀粉：1茶匙具体步骤1.板筋及子姜均切丝，泡椒和葱均切碎；2.取一空碗，用适量的糖、醋、生抽...

“炖牛肉，低脂高营养的肉菜，加入萝卜、牛根筋同炖更是鲜香味美，添入了一块红糖，味好营养高，孩子可长个，大人可补益身体，再贵也做给家人吃。食材：熟牛肉1块、熟牛板筋1段、红皮萝卜1个、洋葱适量、姜适量、小茴香适量、八角1只...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常板筋猪肝炒木耳——今天买了一些板筋肉和猪肝回来~我最喜欢吃的就是板筋肉啦，特别有嚼劲，而且不肥不会腻，不怕吃了长胖。吃猪肝还可以养肝明目，对身体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时相信很多人都吃过牛筋，那么炖牛板筋你们吃过了没呢？炖牛板筋是一种新鲜的做法，没吃过的话，今天你们就有口福啦，因为小编要教你们做炖牛板筋。炖牛板筋的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料板筋：一块蒜薹：100蒜：3粒豆瓣酱：1汤匙辣椒干：6只盐：少许糖：量淀粉：少许辅料具体步骤1.板筋一块西干劲，切成小条2.蒜薹切短3.板筋用少许盐、丁点儿糖、少许...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟猪板筋搭配红萝卜和不同的调味料制作成了，其中红萝卜的作用是提供大量的营养物质，同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来猪板筋的香味让这道菜肴闻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟宫爆板筋是一道很有口感的菜肴，那一条条板筋吃起来真是美味的不得了。宫爆板筋最好做成辣味的，如果不能吃辣的话，可以放一点点孜然粉，这样吃起来也很香。...

食材明细主料板筋（一袋）黄瓜（适量）圆葱（适量）香菜（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）香油（适量）盐（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）板筋拌瓜片的做法步骤1、所有食材备齐。2、板筋提前焯水洗净控水。3、然...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:1小时20分钟由萝卜和牛板筋不同的调味料制作而成的萝卜焖牛板筋条。牛板筋提供蛋白质和能量的是，另外，萝卜新鲜味美。其中辣椒让菜肴的颜色丰富，看起来显得很好...

食材明细主料猪板筋（适量）泡椒（适量）蒜苗（适量）调和油（适量）芹菜梗（适量）盐（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）姜（适量）料酒（适量）味精（适量）嫩肉粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）泡椒板筋的做法步骤1、猪板筋切成丝，用料酒、盐、嫩肉粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉片：200香菜：150熟板筋：250辅料辣椒粉：2勺孜然粉：2勺鸡精：半勺大葱：半根盐：1勺味极鲜酱油：具体步骤1.1.香菜摘洗干净后切小段；2.2.把葱切小节备用；3.3.羊板筋...

食材明细主料牛板筋（1根）辅料芹菜（2颗）调料多力菜籽油（1勺）食盐（适量）豆瓣酱（1匙）麻油（少许）五香料（5g）料酒（1勺）生姜（5片）蒜头（2颗）花椒油（少许）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芹菜炒牛板筋的做法步骤1、牛板筋洗净焯水。2、牛板筋放高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：400牛板筋：50辅料盐：适量油：适量酒：适量具体步骤1.准备好原材料，豆腐，牛板筋2.豆腐切小块备用3.起油锅，烧热油后，把豆腐倒进去翻炒，放适量的盐4.再放...