荞面的餐饮精选

“本想做荞面驴肉蒸饺，没找到深圳卖驴肉的地方，就改牛肉了”食材明细主料洋葱（1个）猪肉（125g）荞面（2碗）高筋白面（1碗）牛肉（250g）辅料鸡精（1匙）八角（2颗）鸡蛋（1个）花椒（1匙）海鲜酱油（1勺）色拉油（2勺）蚝油（1勺）香油（半勺）盐（半匙）料酒（半勺）五香粉（1匙）糖（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料荞麦面：1束小黄瓜：少许吻仔鱼：少许梅子肉：少许鲑鱼卵：少许海带芽：少许葱花：少许荞麦面酱汁：1/2杯辅料具体步骤1.)将荞麦面放入滚水中，汆烫约5～7分钟后，用网杓捞...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟荞面很多人都吃过吧，吃法很多也很好吃，不知道大家有没有吃过酸汤剁荞面？前段时间我在家做了一下酸汤剁荞面，味道非常的赞！今天就让我来教大家如何制作这美...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟超级好吃的鸡丝荞面的做法，鸡丝荞面，就是把鸡丝炒熟然后把荞面放进去，待开水煮沸就可以吃了，制作方法简单易学，小孩子也很喜欢吃，从菜场买来新鲜的土鸡，炖熟...

“过去吃粗对于很多家庭都是常事，现在条件好了，很多的家庭很少有机会吃了，荞麦面面条，小时候也是经常吃的，感觉也很好吃，这次朋友们给了一代荞麦面，自己动手做一个手工荞麦面，别说味道还不错。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”...

最重要的是煎的火候等。荞麦煎饼最特色的就是荞麦面，作为粗粮来说，吃时间长对人身体是很有好处的。做荞麦煎饼首先要做面糊。鸡蛋与荞麦面粉的充分融合，搅拌至面糊滴落吸收较快，就可以了。然后就是煎饼，开小火，当面糊逐渐成...

食材明细主料苦荞面（1斤）辅料鸡蛋（4个）油（1斤）糖（2两）花生（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荞面沙琪玛的做法步骤1、用鸡蛋揉面，要加适量酵母。发酵1小时，用手指按个洞不回原位就行。2、分面团赶薄。3、赶面时注意...

“早餐来一碗，能量一整天！一碗面下肚，舒坦。”食材明细主料荞面（适量）排骨汤（适量）生菜（适量）下番茄（两个）葱花（适量）辅料水（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨荞面的做法步骤1、所用食材准备就绪。2、排骨汤锅中加...

“这道猪血肠只有回老家，还得赶上家里杀猪才能吃到。这个是把猪血放出来的时候赶紧搅凉，再加入荞面和调料调成肠料，再用中号的猪肠把肠料灌进去，煮熟，吃的就是那个瞬间刚出锅的猪血肠味道，很香、很有特色，你肯定没吃过那个猪...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:30分钟荞面榛蘑蒸饺只要从其名字就不难看出它的营养价值颇高，荤素搭配，粗粮的加入给这道菜加入了粗纤维的成分，更是符合了当今时代的养生观念。而蘑菇的鲜嫩加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟荞面的做法多种多样，今天就拿它来做饺子皮。这道荞面榛蘑蒸饺，馅料饱满，一口咬下去满满的肉馅顿时心中洋溢起一股幸福感，榛蘑和猪肉的搭配也是相得益彰，猪...

食材明细主料金龙鱼荞麦挂面（80-100克）杏鲍菇（1个）番茄（1个）芹菜（1根）香葱（1小根）调料盐（适量）生抽（1勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家烩荞面的做法步骤1、材料备齐，杏鲍菇是小号的，番茄中等大小。2、金龙鱼荞麦挂面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料荞面：适量牛肉：适量鸡蛋：适量黄瓜：适量香菜：适量苹果：适量辅料蒜末：适量白糖：适量白醋：适量辣椒酱：适量盐：适量牛肉汤：适量生抽：适量具体步骤1.荞面放入温水中浸泡...

其实南方人对于荞面的接触比较少，据我所知，荞面是西北地区的特色。所谓一方水土养育一方人，不同的地方有不同的特色美食。作为一个吃货，每次旅游不可避免的就是去当地搜索各种当地的特色美食。荞面的做法是有很多的，不同的...

“西北特色。”食材明细主料荞面（300g）普通面粉（200g）辅料羊肉（150g）蒜苔（100g）青红椒（100g）洋葱（50g）番茄酱（100g）韭菜（50g）调料盐（6g）辣椒粉（2匙）五香粉（1匙）生抽（2勺）味精（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）羊肉荞面鱼鱼的做法步骤1、将荞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干荞面：半袋鸡腿：1根红辣椒：一根青辣椒：一根辅料白糖：适量盐：适量辣椒油：适量白芝麻：适量姜：适量香油：适量小葱：适量蒜汁：适量大葱：适量米醋：适量鸡精：适量具体步骤1...

吃面是一种常见的主餐食，对于日常忙碌的我们，面条是最好的正餐选择。很多减肥的人认为要减肥应当避开吃面条，因为面条热量高。然而，荞麦面是面条里热量更低的，营养却很高的一种，吃荞面不但可以丰富营养，还可以减肥，让我们来看...

“冬至为什么要吃饺子？每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被...

“粗食细做、控糖理想主食！”食材明细主料荞面（150g）白面（100g）辅料白菜叶（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（2个）清淡（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荞面蔬菜饼的做法步骤1、将等份的荞面、白面放容器，打入两鸡蛋，加水适量充分搅拌匀均蚁稠...

“荞面碗坨和荞面灌肠大同小异。”食材明细主料荞面碗坨（2片）奶白菜（3片）胡萝卜（30g）猪肉（60g）辅料葱（适量）红辣椒（1个）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）料汁蒜泥（2粒）陈醋（2勺）生抽（1勺）花椒大料水（2勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒荞面灌肠的...

“一款简单美味的家常拌荞面。”食材明细主料荞麦面（200g（双人份））辅料过油鸡丁（适量）土豆（1个）豆角（少许）香菇（5个）番茄（1个）番茄酱（1炒勺）调料盐（适量）葱花（适量）辣椒面（适量）生抽（适量）鸡精（适量）蒜蓉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡...

“陕北特色。”食材明细主料土鸡（1只）辅料荞面（300g）白面（100g）鸡蛋（1个）调料盐（适量）葱姜（少许）花椒（适量）八角（2个）干红辣椒（2个）料酒（少量）生抽（适量）香葱（2颗）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸡肉荞面摊饼的做法步骤1、将土鸡收...

食材明细主料荞面（适量）小麦粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）辅料豆腐（适量）豆芽（适量）番茄（两个）青菜（适量）鸡蛋（一个）小葱（适量）包菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一...

“说起家乡的小吃，不能不说的就是美味至极的荞面耳朵套。每次回家，我都要找家馆子坐下来好好地品味上一盘，否则，就总觉得缺点什么。耳朵套，是因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。耳朵套有许多种吃法，可以...

用冷水。荞面是用苦荞磨成粉之后的一种面粉，荞面饸络面的特点就是要有韧劲，吃到嘴巴里面嫩滑。冷水和的荞麦面煮熟之后就特别有韧劲，面条中间不容易折断，色泽光亮，不管是捞面、炒面、还是凉拌面都非常好吃，热水和的荞麦面相...