白馒头的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料小麦面粉（一小碗）辅料酵母粉（热水）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、放适量面粉2、加入酵母3、放温水，利于发酵4、将面粉和酵母与热水拌匀5、和面均匀，至表面光滑即可6、密封发酵2-3小时7、...

“馒头是北方的家常主食。有的地方叫“馍”也有叫“卷子”如何才能把馒头蒸的既松软又弹性，根据以往的经验有小小的经验和大家分享一下。蒸馒头夏天用冷水和面，冬天用温水和面。冬季发面团的时间比夏天要长两个小时，和面...

“南方的我对于面食是完完全全的门外汉，但经过我从美食家里一点点地学习，自己慢慢地实践，现在总算做得像模像样了。期间也经过了许多失败，一点点慢慢成熟，特别是明白关于第二次发酵这回事儿，其实也没有多久。记得刚开始那会...

“二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550...

食材明细主料酵母粉（5克）温水（250克）低粉（500克）调料白糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白馒头的做法步骤1、温水加入酵母粉搅拌均匀。2、加入30克白糖搅拌均匀。3、放入低粉。4、搅拌均匀成絮状。5、揉成光滑面团。...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

“疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大白馒头的做法步骤1、准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

谈起成都，很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实，麻辣兔头吃起来又麻又辣，着实好吃，无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗？下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头...

“哄小朋友多吃饭，再说快过年了，花样主食先操练一下，这次做的是白兔馒头，看上去是不是十分像呢？”食材明细主料面粉（400g）辅料酵母（4g）花生米（几粒）其他（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白兔馒头的做法步骤1、面粉用酵母和成面团...

“暄软好吃，样子也好看。”食材明细主料面粉（300g）菠菜汁（适量）辅料温水（80g）白糖（5g）酵母粉（4g）泡打粉（4g）小苏打（1g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白菜馒头的做法步骤1、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成...

“自己动手做的馒头，劲道，蓬松！”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白胖馒头的做法步骤1、酵母溶水里，静置五分钟，徐徐倒进面盆用筷子搅成絮状再用手和成面团。2、揉好后盆，面团，手上...

食材明细主料低筋糕点粉（500克）辅料幼白糖（100克）干酵母（5克）泡打粉（5克）水（225克()(-)）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、和面:面粉筛过后加入泡打粉和匀开窝,窝内放水,糖,酵母用手擦至糖溶,再拌入面粉揉成面...

食材明细主料面粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）辅料白糖（4勺）温开水（小半碗）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）馒头的做法步骤1、高活性干酵母（1元一包）我用了半包。面粉2斤（普通面粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，加上酥脆的饼沾上汤汁，此菜酱香浓郁，一菜两吃。吃过的都知道味道不错！做起来也简单，赶紧做起来吧！”食材明细...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白鸽馒头的做法步骤1、发好的面团。2、切一小块面团。3、搓成长条。4、如上图打一个结。5、整理鸽子造型，尾巴压扁。6、用脱模刀压一下尾巴。7...

“所谓“白馒头”意指原味，适合当正餐食用，尤其加热后，特别软绵，细致，或者是夹着荷包蛋，或者是配着肉松吃，也算是简单的家常美味。这是馒头中的基本款，以最基本的食材，最短的时间即能完成。和包子皮是可以通用的，如果不喜欢甜的...

“馒头做了N多次后最后终于做顺当了。这不立马写了个方法，分享给大家。”食材明细主料普通面粉（200G）辅料水（100G）配料酵母粉（2G）糖（10G）盐（1G）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白雪馒头的做法步骤1、将糖，盐倒入盆中，加入面粉，加...

“无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不...

食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...