比肉的餐饮精选

“最近中秋节刚过，大鱼大肉吃多了。想着做点什么开胃的菜呢，于是就想到了这道肉沫茄子，加了醋和糖的茄子酸酸甜甜，不但开胃而且下饭，算是忙碌的工作日里一点慰藉了。”食材明细主料紫茄（2个）肉末日（100g）辅料郫县豆瓣酱（1勺）醋（1...

吃多了大鱼大肉，就连吃白菜也会炖上点肉，这次给白菜换了个样式，很多人都觉得大白菜不好吃，味道比较清淡不够香，但是这个做法做出来的白菜绝对很香，是用蒸鱼豉油炒出来的，豉油真的超级鲜，炒出来比肉都好吃哦。主料大白菜：300g辅...

与饮食口味有关，如中国人更喜欢排骨。肉不在于它的多少，而在于它的精细。全都是瘦肉，吃起来会索然无味，没有肉的质感的变化。全部都是肥肉，吃起来过于油腻，下不去口。排骨的精明之处在于，肥瘦相间，肥肉与瘦肉比例适当，再加上骨...

“每逢佳节胖三斤，新年过后就要开始进行减肥清肠了，毕竟过年期间大鱼大肉的肠胃负担也是有些重的，假期过后来些轻料理，清理了肠胃，也减了肥，不是一举两得。这道比肉好吃的小炒素鲍丝，选用了口感像鲍鱼的杏鲍菇，菌菇类含有多糖...

“做法简单又好吃，健康美味又减脂，没有肉却比肉还鲜美。”食材明细主料鲜香菇（3朵）海鲜菇（半包）金针菇（1把）娃娃菜（半颗）调料家乐花胶鸡火锅底料（¼包）豪吉松茸鲜（半包）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金汤炖菌菇的做法步骤1、菌...

食材明细主料白萝卜（适量）胡萝卜（适量）辅料生姜（适量）淡水虾皮（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜的简单做法的做法步骤1、白萝卜适量，刨去外皮后，切成合适长短的段，切成厚薄均匀的片，萝卜较少时...

我的愿望，就是能在接下来的十天内把剩下几种口味吃一遍。不多吃几种口味怎么能知道自己最喜欢的是什么口味呢？又怎么能知道这家店里最好吃的口味是什么口味呢？每份价格十多块钱到二十多块钱不等，最便宜是鱼香茄子煲仔饭！到...

食材明细主料鸡蛋（2个）面条（1份）辅料葱（1段）调料豆瓣酱（2勺）盐（2g）糖（3g）白胡椒粉（2g）玉米淀粉（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋炸酱面的做法步骤1、准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。2、取两勺豆瓣酱放入碗中。3...

“10分钟上桌，酸甜可口，超级下饭，大人孩子都爱吃，没有难度，简单好做❗️”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料白芝麻（适量）小香葱（1颗）调料生抽（2勺）白糖（4勺）醋（2-3勺）番茄酱（1勺）白开水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）零基础巨好吃糖醋鸡蛋...

论杏鲍菇的家常做法，有人喜欢凉拌杏鲍菇，也有的人酱香杏鲍菇，唯独我只钟情于口味偏淡手撕杏鲍菇。毕竟味道因人而异嘛。那么问题来了，手撕杏鲍菇要怎么做呢？正如它的菜名一样，这道菜的杏鲍菇是用手撕的，因为这样吃起来才够味...

“冬天最熟悉最便宜的蔬菜非白萝卜和白菜莫属，我家有一枚超级爱吃肉的宝宝，对蔬菜简直深恶痛绝，但是这道白萝卜丸子却是他的最爱，不加油，清淡又健康，性价比非常高，晚餐一盘萝卜丸子一杯五珍粉粥就足够了，因为孩子的脾胃普遍比...

“杏鲍菇营养价值高，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天这个杏鲍菇是新苑阳光公司提供的【新侬】安全自产蔬菜，健康安全的有机蔬菜。我采用电饼铛煎至的做法，味道非常美味，看上去很...

食材明细主料青椒（4个）辅料蒜（3瓣）豆豉（30粒）盐（少量）生抽（2大勺）水（1大勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青椒的做法步骤1、把辣椒拍扁切段备用。2、蒜切末，豆豉切碎。3、碗中加入盐，生抽，水调成料汁。4、热油下油先大火煎至...

“快手家常菜，简单方便，搭配青椒洋葱都很棒！大家可以自由搭配。”食材明细主料杏鲍菇（4个）辅料青椒（1个）红椒（1个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）盐（1g）鸡精（1g）糖（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒杏鲍菇的做法步骤1、材料准备好。2、...

说到香芋，我们会不会联想到芋头呢？其实，香芋和芋头不是一种食物。香芋的味道非常鲜香，有点像板栗的香味，如果你实在无法想象，可以回忆下吃过的香芋口味冰淇淋。下面我们介绍一道菜，香芋烧五花肉，跟着下面这个烹饪方法做出来的...

食材明细主料老豆腐（1块）辅料熟白芝麻（5g）调料食用油（50ml）淀粉（适量）糖醋汁（3克白糖，3克淀粉，半碗纯净水。）酸甜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮糖醋豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、把豆腐切成小方块，准备好一个盆，放入适量淀...

“肉食动物对素菜总是耿耿于怀于是总是想把素菜做出肉滋味这道茄子菜外酥里嫩配上韩式辣酱甜辣可口真是比肉还好吃”食材明细主料茄子（适量）辅料八角（适量）面粉（适量）淀粉（适量）配料韩式辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通...

食材明细主料鸡蛋（3枚）绿豆芽（200克）香菜（2棵）辅料食用油（2勺）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆芽炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。2、另起锅烧油。3、炒香葱蒜末和干辣...

猴头菇是一种非常好的食物，它的营养价值极高，富含大量的蛋白质和多种维生素，具有很强的滋补效用。猴头菇里面的蛋白质含量在所有菌菇类中最高，所以被誉为“素中荤菜”。那么如此珍贵的鲜猴头菇怎么吃?下面小编就为大家介...

随着猪肉价格的一路水涨船高，很多网友戏称现在能吃得起猪肉的都是土豪，不少爱吃肉的普通工薪族只能捂着钱包望“肉”兴叹，不过这也阻挡不了吃货们的崛起，不少人就把主意打到了茄子身上，毕竟茄子本身不但有保健的作用，经常食...

食材明细主料嫩长茄子（3-5个）辅料大蒜（酌量）味精（酌量）盐（酌量）糖（酌量）香油（酌量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）比肉好吃的做法步骤1、将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟色形俱全的琵琶虾焖冬瓜，是我最喜爱的一道美食。通过焖制的手法让冬瓜入味，咬上一口，享受它的嫩滑、香味，真的很满足。琵琶虾的鲜甜，冬瓜的清淡，浓淡口味的...

“冬瓜是水分最多的夏季应季蔬菜。用它来炒菜一方面油脂会很低，另一方面能用来煲汤和水煮，味道全都很清淡爽口。它还有利尿解暑气的作用，营养成分很高，富含维生素和矿物质。女生吃了还能美容养颜，更甚至还能当作药材下药，治...

“分享一道创新菜，食材只用了2元钱的土豆，土豆用猪油炒透加入调味料再煮入味，想象不到的好吃，鲜香软糯，酸甜开胃，超级入味，比红烧肉还好吃的炖土豆。”食材明细主料土豆（2个）辅料蒜瓣（2瓣）香葱（1棵）白芝麻（少许）调料猪油（30g）料酒（1勺）生...

“浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”食材明细主料茭白（3个）蒜（4颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）盐（一点点）糖（1茶匙）水（4勺）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖茭白的做法步骤1、茭白三根切滚刀块。2、蒜剥皮切片。3...