椰子果肉能吃吗

能。椰子盛产于海南，可以用作椰汁，椰饼以及椰子鸡等。椰子鸡首先需要将汁水和果肉分离，再加枸杞，大枣等食材放入锅中一起熬制，待汤汁入味放入腌制好的鸡肉放入小火慢炖即可食用。椰子鸡的关键在于挑选较老的椰子煮出来的椰肉更加美味可口。