準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
適量花菜 :
適量 輔料
鹽,青紅椒,蔥薑蒜,大料 :
適量 醬油 :
適量泡發木耳 :
適量 具體步驟
1. 五花肉切薄片,加醬油,料酒,紅椒,大料,蔥薑蒜,醃一會。如果有耗油的話放一點更好吃!
2. 醃製時不要閒著,把花菜洗淨,掰開。
3. 把花菜放進鹽開水中焯一下,七八分鐘就好這一步一定要有,這樣花菜後面會入味。
4. 油微熱,把醃好的肉放進去翻炒。炒至變色。
5. 把焯好的花菜,木耳,青椒都放進去,放少許鹽,翻炒。家裡有豆辨醬的話可以放點,回味無窮的。我今天就放了。
6. 翻炒個兩三分鐘,出鍋啦!