準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘煎土豆塊兒是北方人們經常的吃的菜,土豆其實算是很重要的糧食作物了,生活中還真是必不可少的,很常見,很普遍,做法更是多種多樣,但是煎土豆塊兒算是比較保留土豆的原汁原味了,口感沙綿悠遠,飽腹感很強,做法簡單,下面為大家簡單介紹一下做法。
主料
土豆 :
500 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 準備好食材。
2. 土豆切成滾刀塊,冷水下鍋煮3分鐘。(不要太久)
3. 撈出控幹水分。
4. 起鍋,待油溫七八成熱時下土豆,油稍稍多一點。
5. 煎到兩面金黃。
6. 放入鹽、胡椒粉、辣椒麵不停的進行翻炒,直到它們均勻地裹在土豆上面即可