原味牛排怎麼做的餐飲精選

“牛排最好買原切的，超市家庭裝基本都是合成牛排（配料表含谷氨醯胺酶，大豆分離蛋白，食用膠、卡拉膠等的不用想，一定就是合成的）牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。”食材明細主料肉眼牛排（200g）輔料雞蛋（1個）黃瓜（半根）意麵（少許）海鹽醃...

“一碗熱湯牛肉麵，寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃，還有你的心。”食材明細主料牛肉（1000克）菌菇（適量）麵粉（200克）水（70克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）十三香（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原...

“每次看見面包房做的小排包們，總有一種溫暖的感覺：一個擠著一個，既相對獨立又相互依存。能讓人產生這般哲學聯想的美味，如何不叫人摩拳擦掌呢？”食材明細主料高筋粉（320克）輔料雞蛋（1個）黃油（15克）白糖（20克）奶粉（15克）鹽（2克）酵母（4克...

“肋眼牛排取自牛肋脊部位，“骨邊肉”向來好吃。油油嫩嫩的肉絲中夾著Q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味！而且肥瘦相間，油花十分豐鬱。所以烤起來味道特別香~”食材明細主料肋眼牛排（一塊）切片蔬菜（若干）輔料現磨黑胡椒（適量...

“買的肉鬆好吃，但給孩子吃不放心，還是自己做的真材實料。”食材明細主料牛肉（500）輔料蔥（適量）姜（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制原味牛肉鬆的做法步驟1、先把牛肉大塊的煮熟，放蔥姜大料辣椒和一點點料酒去腥，煮大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛排：1輔料白鹽：少許黃油：一塊具體步驟1.選擇一塊摸起來帶有黏感，並且帶有漂亮脂肪層的牛排。2.放在冰箱保鮮裡頭兩天。。。兩天後。牛排會變得有點...

“家裡聚會人多，乾脆做成半自助餐的形式，尤其搞到了很好的牛肉，乾脆做個牛排拼盤。”食材明細主料牛肉（600g）西蘭花（1顆）聖女果（200g）土豆（2個）大蒜（1頭）調教黑胡椒碎（適量）鹽（適量）蠔油（適量）黃油（適量）原味（口味）未知（難度）原切牛排蔬菜拼盤...

餐飲提問：原味牛排怎麼樣？加盟費是多少？紅顏那麼玫111回答：原味飲品他們家做出來的飲品味道是不錯的，而且沒有新增防腐劑，所以的話，他們的口碑在市場上和消費者的心目中都是不錯的，而且具有一定的品牌信譽度，原味飲品加盟費目...

“牛角包配方牛奶165g我身邊加到了180g，麵粉不同吸水量也不同，自己調整一下。”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）牛奶（180g）輔料酵母（5g）黃油（15g）調料雞蛋（40g）糖（15g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）原味牛角包的做法步驟1、...

“能吃辣的可以加紅辣椒配色”食材明細主料排骨（適量）蒜薹（適量）輔料油（適量）姜（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）大蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味蒜薹排骨的做法步驟1、冷水放排骨，放料酒，姜或者花椒祛腥，水開後把排骨撈...

食材明細主料牛大排（3斤）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）鮮姜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鹽（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草原牛排的做法步驟1、新鮮牛大排洗乾淨備好2、鍋中倒入冷水放入牛排(切記用冷水)3...

食材明細主料瘦牛肉（兩塊）輔料蔥段（適量）薑片（適量）配料料酒（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊，不能是太小的塊，否則撕不成小條。提前泡在水中，中途可數次換水，直至牛肉表面血色泡沒。2、...

“618買了不少肉食，最喜歡原切牛扒，怎麼做都好吃，減肥期間也不會長肉😘”食材明細主料板腱原切片（125g）輔料鹽（少量）黑胡椒（少量）綜合香料（少量）橄欖油（30ml）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎原切牛排的做法步驟1、牛肉解凍；2、...

食材明細主料白色棉花糖（150克）去皮熟花生米（150克）奶粉（100克）輔料黃油（45克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味牛軋糖的做法步驟1、黃油放入不沾平底鍋內2、小火加熱至融化3、倒入棉花糖4、攪拌至融化5、倒入奶粉，攪拌至...

“市場上有好多現成的熟牛肉賣，例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉，伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多，好不容易找到一家，原來一直買著吃，68元一斤，蘸著老闆給的調料吃，感覺特別香，但後來老闆也改賣鹹牛肉了。買不到，只能自己動手做...

“這類蛋糕是用相等分量的黃油、砂糖、麵粉、雞蛋做成，所以也被稱做磅蛋糕（Poundcake），或者四個四分之一蛋糕，配方非常好記，操作起來也不算複雜，應該算是基本款。今天就嘗試用雞蛋打發代替泡打粉的做法，組織沒有蜂窩狀的大氣...

“鹹香，原汁原味兒😋”食材明細主料羊排（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味煮羊排的做法步驟1、羊排綽一下水，用溫水沖洗一下。2、撈入煮鍋中，薑片放入，花椒放十幾粒也行。3、大火煮一個小時。4...

“呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉，綠色無汙染啊！弄一塊給小寶做點肉鬆，我把一半的肉鬆特意打碎了一些，寶貝特別愛吃，還給肉鬆都取了名字：“長毛”和“短毛”......，呵呵.....”食材明細主料牛肉（550克）輔料蔥段（一小段）姜...

“豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩，有補中益氣的作用。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨（2根）蒜頭（2瓣）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（適量）雞精（少許）原...

食材明細主料金像高筋麵粉（300克）純牛奶（180ML）水（20克）酵母粉（4克）液種金像高筋麵粉（45克）水（60克）酵母粉（1克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味牛奶土司的做法步驟1、45克高筋麵粉+1克酵母粉+60克水，攪拌均勻室溫發酵一個小...

食材明細主料棉花糖（200g）奶粉（160g）熟花生（160g）輔料黃油（60g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油放入不粘鍋小火融化3、加入棉花糖繼續小火翻炒4、棉花糖炒到融化5、加入奶粉繼續翻...

“感冒轉成了急性氣管炎。因為要照顧住院的老母親，所以我只能抽空去急診打個點滴，飲食也跟不上，痊癒的特別慢，不能正常飲食啦，煮點啥調料也不放的牛肋給我自己吃的。”食材明細主料牛肋條（800g）輔料純淨水（若干）調料食鹽（或無）原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：適量胡蘿蔔：適量土豆：幾個蘑菇：適量芝麻菜：適量菠菜：適量輔料橄欖油：適量海鹽：適量具體步驟1.bakedpotato的做法：土豆洗淨，擦乾。用叉子在上面隨意的撮若...

“喜歡原味的”食材明細主料低粉（140克）玉米澱粉（50克）黃油（140克）糖粉（40克）輔料鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味牛油小花的做法步驟1、黃油稍稍攪打至順滑。2、黃油加玉米澱粉、糖、鹽打發，能看到明顯發白，體積增...

食材明細主料原切牛排（一塊）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）稻米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎原切牛排的做法步驟1、原切牛排提前解凍備好。2、熱鍋入油，放入牛排有油脂部位煎一分鐘。3、雙面煎至金黃色，撒...