![特色面絮湯怎麼做好吃又簡單]( "特色面絮湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
面 ：
適量 土豆 ：
適量 西紅柿 ：
適量 青菜 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
1. 土豆去皮，西紅柿，青菜洗淨。蔥切花
2. 鍋中放油炒蔥花，雞蛋熟了倒土豆，西紅柿加鹽，老抽少許炒七成熟倒出。
3. 鍋中加涼水。盆中放麵粉，一手倒水一手攪拌成絮裝，水要少一點一點加。
4. 鍋開後撒面絮，一手撒一手拿勺攪拌，快熟時倒入炒好的菜和青菜，煮熟關火。
烹飪技巧
水開後一定要大火，撒出的面絮才不會連一起。
