毛毛蟲豆沙麵包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵糰材料 ：適量
高筋麵粉 ：120
低筋麵粉 ：30
乾酵母 ：3
白砂糖 ：25
鹽 ：1
雞蛋液 ：15
鮮奶 ：70
黃油 ：15
內餡豆沙 ：100

輔料

具體步驟

1. 把麵包材料放入麵包機選擇發麵，萬無一失發麵辦法。

2. 發酵完成後分割成4等份，滾圓，蓋布或保鮮膜鬆馳15分鐘。

3. 將麵糰擀成長方形薄片，塗上豆沙餡，一邊留有3-4釐米寬度。

4. 將面片捲起，未塗餡料的麵皮切成條狀，將小條拉長包過麵糰，壓到麵包下面。

5. 包好後烤盤鋪上油紙，將麵包放進烤箱，烤箱放一碗熱水，二次發酵45分鐘。

6. 二次發酵後塗上蛋液。

7. 烤箱預熱後中層，180度烘烤12分鐘。

8. 表面金黃色出爐

烹飪技巧

這款麵包可以換成蓮蓉、椰蓉、果醬、肉鬆等。