準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
15分鐘家常新奧爾良牙籤肉,我們飯店裡吃的一般都是牙籤肉,今天我們說的,要做的是新奧爾良牙籤肉!他們之間不同的是,新奧爾良牙籤肉加了奧爾良粉!跟一般的牙籤肉一樣的做法,需要提前醃製!不過小孩們都會喜歡這個味道的,因為跟肯德基裡的新奧爾良雞翅很像!
主料
瘦肉 :
適量 輔料
蔥薑蒜 :
適量芝麻 :
適量奧爾良粉 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.瘦肉切片用奧爾良粉提前醃好。醃好後用牙籤串好。
2.鍋內油燒至六成熱時加入牙籤肉,炸至肉片熟透即可。
3.炸好的肉瀝乾油份裝起。
4.原來鍋裡炸肉剩下的油加入姜和蒜爆香。
5.加入辣椒和牙籤肉翻炒均。加入芝麻炒均勻即可。