準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘現在已經進入盛夏三伏天,胃口不好,總想吃些冷盤。天氣太熱, 連在廚房待幾分鐘都是一身的汗。快手涼拌菜變成了明智之選。涼拌豆角青瓜做法簡單,雙口味美。既可以當作三兩好友的下酒菜,也可以當作全家人的下飯菜。我每到夏天都要吃好多。
主料
青瓜 :
半個 豆角 :
500 輔料
辣椒 :
3個鹽、醬油、蒜末、雞精、醋 :
適量 具體步驟
準備材料
先煲開水,把豆角放下去灼熟,涼涼裝盤
準備涼拌汁,用辣椒,花椒油,鹽,雞精粉,醬油兌一碗汁
黃瓜用工具創成長長的薄片
再把它捲起,先擺好盤的中間
將豆角、青瓜擺在一起,澆上涼拌汁就可以了