鮮甜的如意豆腐魚頭湯如何做好吃又美味
如意豆腐魚頭湯是一道鮮甜美味的湯，它的主要材料是魚頭和豆腐，價格不貴，都是從市場上隨處可見的。這道湯營養價值高，名字的寓意也很好，適合在節日煮來盛情賓客。小孩子多喝魚湯也會比較聰明，這個湯不油膩，女性朋友也不用擔心容易發胖。
主料
魚頭 ：300豆芽菜 ：150
香菇 ：100
豆腐 ：100
輔料
蔥 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
香菇切厚片，豆腐切三角形片，魚頭砍成兩半熱鍋放少許豬油，將魚頭入鍋煎
小火將魚頭煎至兩面金黃煎黃魚頭後倒適量開水加入拍鬆的老薑，胡椒麵，料酒，蓋上鍋蓋大火熬10分鐘後將所有食材放入小火熬燉30鍾
30分鐘後，將熬燉好的魚湯加少許雞精和適量鹽調好味起鍋盛入碗中，撒上香菜即可食用
