色香味具全的白菜豬肉水餃如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :400
麵粉 :500
白菜 :500
美極鮮 :5ml
醬油 :10ml
五香粉 :3
蔥 :10
姜 :5
花生油 :30ml
蠔油 :5ml
主料
雞蛋 :1個豬肉 :400
麵粉 :500
白菜 :500
輔料
鹽 :5美極鮮 :5ml
醬油 :10ml
五香粉 :3
蔥 :10
姜 :5
花生油 :30ml
蠔油 :5ml
具體步驟
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜分別切成末。
3.與肉餡混合加入剩餘的調料攪拌均勻。
4.白菜剁碎。
5.攥一下水分。
6.放入肉餡中拌勻。
7.在麵粉中加入雞蛋。
8.加適量的清水揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒15分鐘。
10.再揉至三光,這樣面就和好了。
11.揉好的面下劑子擀成餃子皮。
12.包成餃子。
13.入鍋中煮熟。
14.盛盤,一份美味的水餃就做好了。
1,和麵的時候要和的軟一些。2,調餡不要加味精。