家庭白蘿蔔湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚頭 ：250
蘿蔔 ：100

輔料

蔥 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.魚頭洗淨，切小

2.入油鍋裡煎至二面微黃

3.煎好的放入沙鍋，加薑片

4.加足量的清水，幾滴醋和一勺料酒。

5.大火燒開，小火慢燉。燉至湯汁奶白，下白蘿蔔

6.煮至白蘿蔔軟爛，加鹽調味。出鍋前加蔥即可

烹飪技巧

魚煮開的時候，最好能開蓋煮五份鍾這樣可以去部腥味