簡單的三絲面如何做好吃又美味
如果不想吃米飯，那麼來一道三絲面也是不錯的選擇呢。三絲面的主要食材有胡蘿蔔、白菜和肉絲等等，做出來的三絲面顏色搭配明亮鮮豔，很是好看嗯，而且味道也很好，可謂是色香味俱全呢。三絲面的做法很簡單，大家都可以自己動手試一試的呢。
主料
細掛麵 ：250胡蘿蔔 ：20
白菜 ：20
肉絲 ：50
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：少許嘿胡椒粉 ：適量
姜 ：1片
鹽 ：適量
1.肉姜分別洗淨切絲
2.白菜洗淨切絲胡蘿蔔可以用刨絲的工具刨成絲
3.大火把鍋燒熱，放適量油待油冒煙放薑絲爆香倒入肉絲翻炒變色打入雞蛋
4.雞蛋炒散放適量水可以做麵湯，煮開後放適量鹽黑胡椒粉小火悶一會
5.另起一鍋放適量水夠煮麵即可，煮開放入白菜汆熟撈出，再放入胡蘿蔔汆熟
6.汆菜的水可以直接煮開，放入準備好的細面快速用筷子打散放少許鹽和油煮開改中火悶五分鐘
7.悶好的麵條撈到碗裡放上汆好的白菜胡蘿蔔絲
8.最後盛些做好的肉絲湯澆在上面即可
1、我喜歡把湯調好，另起鍋煮麵。另起鍋煮麵時鍋開時放少許鹽和油這樣煮出的麵條好看還香。
