準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋麵粉 :
180糖 :
75 黃油 :
30 雞蛋 :
150 牛奶 :
180 輔料
果醬 :
適量 具體步驟
1.準備好材料
2.將蛋黃分開一個碗中
3.蛋清分開在另外一個碗中
4.蛋黃中加入45g糖
5.攪拌均勻
6.加入油攪拌均勻
7.塞入低粉,攪拌均勻
8.加入牛奶攪拌均勻
9.蛋白中加入糖
10.打發至硬性發泡與,蛋黃糊攪拌均勻
11.勺一勺麵糊在機器上
12.蓋起來加熱3分鐘左右即可
烹飪技巧
1.麵糊稍微放在後麵點,蓋子蓋起來時會往外擠的2.機器先預熱好