準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘香菇肉絲蛋花湯,夏天來了,老是有喝不玩刀水,吃飯的時候也感覺乾乾的,就想到了打點湯,有時候不覺得湯老是沒有什麼營養,就想著吧喝點有營養的東西,我就往裡面加自己喜歡吃的東西,有一次剩了一點肉絲,我就i把剩下的加到湯裡還挺美味!
主料
肉絲 :
適量 雞蛋 :
1個 榨菜 :
適量鮮香菇 :
4朵 輔料
鹽 :
少許生抽 :
少許 具體步驟
1.香菇泡洗乾淨擠幹水份切絲,肉切絲用生抽醃上,雞蛋打散。
2.炒鍋燒熱,加適量油。
3.加肉絲炒變色,再加香菇榨菜絲翻炒。
4.加三碗水燒開,倒入蛋液劃散,加少許鹽、生抽調味。
烹飪技巧
1、吃不慣鮮香菇味道的,可以先焯一下水,去掉一部分味道。