「健康美食」自榨甜杏仁油如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
主料
甜杏仁 :1000輔料
榨油機 :1臺1.榨油機提前預熱30分鐘
2.杏仁放微波爐加熱2分鐘,杏仁幹也可以不加熱
3.杏仁趁熱倒進榨油機的油料漏斗,按下榨油機的啟動開關,開始榨油,油渣先出來,金黃的油從下面出口流出來了。
4.這是去皮的杏仁很乾,直接榨油就可以,出油率略微高一些。出油1斤出4兩半多。
5.杏仁倒進榨油機的油料漏斗,按下榨油機的啟動開關,開始榨油,油渣先出來,金黃的油從下面出口流出來了。
6.油嘩嘩的流下來
7.倒入容器,剛剛榨出來的油是渾濁的
8.需要靜置8小時以上,最好時機久一點,油會很清的。
杏仁幹可以不加熱,機器預熱後直接榨就可以。購買時注意不要與苦杏仁混淆,因為苦杏仁油有毒,不可大量使用。