美食的餐飲精選

“苦螺，剛吃的時候有點苦苦但你慢慢的咀嚼就會發現這苦螺一點也不苦變成甘甜了先苦後甘”食材明細主料苦螺（400g）輔料薑片（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）調料汁：醬油跟醋（2.5：1）苦味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“對於不喜愛甜的我來說，這種花生打死我也咽不下一顆，說來也怪，我很討厭喝糖水，白糖水喝了我會直接打冒，蜂蜜水喝了會一天都噁心，所以我特別害怕掛霜花生，把原本美味的花生弄得噁心膩人，雖說我不喜甜，可是湯圓之類的糯食我是愛...

“今天，再為熬夜觀戰世界盃做款美食，叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了，才叫真的享受呦！四年才一次，朋友們，好好享受吧，呵呵！”食材明細主料色拉油（20ml）酸奶（30ml）鹽（0.5克）糖粉（30克）朗姆酒（10ml）低筋麵粉（20克）玉米澱粉（15克）泡...

“記得在去年這個季節的早些時候，曾做過一道“荷香粉蒸雞”，而每年的夏秋交季吃些用鮮荷葉製作的菜餚最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。過去北京可用鮮荷葉製作的品種很多，比如，荷葉雞、荷葉肉、荷...

“沙姜，是一種在沙裡才能生長的姜，遇水的話，慢慢就會腐爛。也是因為這種特殊的養殖方法，造就了它有著與眾不同的香味~但是一定記得，身子較虛或者胃有慾火的人要儘量少吃，有反作用。沙姜是我們廉江的一個重要的配料，吃雞的時...

食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（85g）色拉油（40g）鮮牛奶（40g）細砂糖（30g蛋黃用）輔料淡奶油（500ml）細砂糖（50g混合後打發到可以裱花）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）櫻桃小丸子蛋糕的做法步驟1、原料：雞蛋5個，低筋麵粉85克，色拉油40...

“醬辣小銀魚，很經典的朝鮮小吃~吃起來香甜脆辣！既可以做為下酒菜，也可以當成是閒時零嘴兒~”食材明細主料小銀魚（200g）輔料青紅椒（各1根）芝麻（2小勺）食用油（適量）配料韓式辣醬（1大勺）料酒（1大勺）糖稀（1大勺）白糖（1/2大勺）蒜（適量）辣椒麵（適...

“【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蒜米米莧》綠葉情懷天添美食綠葉菜是營養價值最高常吃好守衛健康好處多說到蔬菜的營養價值，有人歌頌番茄，說番茄紅素能抗氧化；有人推崇青椒，說它維生素C是蔬菜之冠；有人讚美西...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人群：適宜於氣血不足，陰虛納差者。不適宜人群：溼熱痰滯內蘊者慎...

食材明細主料自制臘香乾（300g）輔料辣椒粉（10g）花椒粉（5g）生薑（兩片）食用油（300g）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣香乾的做法步驟1、農家柴火熏製臘香乾300g切片備用2、鍋裡放油燒...

“有一種愛情叫做至死不渝，有一種守侯叫做不離不棄，有一種幸福叫做天倫之樂。身邊有位朋友的婚姻發生了變故，當我得知時，心裡很難過，感覺特別的惋惜。多麼希望每一份愛情都能甜甜蜜蜜，不離不棄，共享天倫。這次姐妹們相聚，玩得...

“上班族勞累一天回家後很是疲乏，十分艱辛！單身的朋友很多都在外面解決晚餐問題，可結婚後再累也要做飯，尤其當老婆的，即便一天很累，也要打起百倍的精神下廚來為老公為孩子做飯！其實，稍動腦筋便有很多簡單省事的方法，比如，總結一...

“方便春遊攜帶，顏色鮮豔、美味可口的翡翠黃金卷。”食材明細主料雞蛋（4只）麵粉（小半碗）萵筍（1根）輔料蔥花（適量）鹽（少許）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）翡翠黃金卷的做法步驟1、窩筍切成簿片備用。2、鍋燒開水，放花...

“最近迷上彩繪蛋糕卷，各式的美麗花紋做到隨心所欲不容易啊，現在慢慢上手了，隨便寫個字畫個畫在上面挺好玩的。來到美食天下，我的藝術天份都給激發起來了，以此蛋糕感謝美食天下讓我迅速成長！（大家都會說這是討好之作，哈哈有點...

“香椿，就是椿樹，屬於楝科落葉喬木。據說，漢代已有栽種，廣植大江南北。早春，香椿樹長出的嫩芽兒，可供食用，菜名香椿，又叫椿頭。香椿鮮香味美，營養豐富，是價廉質優的春天大眾蔬菜。中國是世界上惟一的用香椿作蔬菜用的國家。種植...

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裡，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。”食材明細主料廣式臘腸（2條）廣東...

“辣白菜餅（或叫泡菜餅）-김치전，是朝鮮族的經典美食，軟軟的，微酸微辣，味道很好，而且做法簡單，食材隨意。辣白菜餅的做法有很多種，下面就教大家一種比較簡單又好吃的做法吧~^^”食材明細主料辣白菜（1/4顆）輔料洋蔥（1/3個）尖椒（2個）面...

食材明細主料土豆（1個）輔料青杭椒（適量）蒜瓣（1個）紅杭椒（適量）配料白醋（1大勺）辣椒油（1小勺）花椒油（1小勺）味極鮮（1小勺）食鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嗆拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲，泡去澱粉2、下鍋用開水焯熟3、撈出...

“清明節快到了，早就想自己動手做做清明糰子了，無奈一直買不到做這個所需要的材料——艾青。中午跑菜場，終於讓我給找到了。4元一斤的艾青。我買了2.5元。就突然有了立馬動手做的衝動......”食材明細主料糯米粉（500g）艾草...

“這個東西在這是首發嗎。。”食材明細主料五花肉（適量）輔料韭菜（適量）雞蛋（2個）麵包糠（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八方美食的做法步驟1、把五花肉剁成肉末。。買的時候叫賣...

“（創意菜2012年8月18日命名）特為親們歡度“七夕節”而創意。溫馨家庭情調小菜、燭光、目光、綠葉、紅心充滿溫馨充滿愛.....美食讓家庭充滿愛！菜餚色彩匹配過渡和諧、食材配伍、碼盤形式、烹飪手段科學合理，菜式圖形輪廓...

“家裡老媽老家是河南人所以老媽會做很多河南美食今天就有俺老媽掌勺給大家介紹一道河南人常吃的【小米糊塗面】”食材明細主料小米（適量）麵條（適量）輔料黃豆（適量）芹菜葉（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適...

“蕃茄含豐富的維C，是減肥聖品和營養聖品哦！做法簡單，香甜美味，而且營養豐富！”食材明細主料番茄（3顆）雞蛋（3枚）輔料溫水（1/3碗）配料食鹽（適量）白砂糖（2湯匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄炒蛋的做法步驟1、食材準備，無論要炒...

食材明細主料中筋粉（200g）轉化糖漿（150g）梘水（2g）奶粉（10g）花生油（50g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中秋DIY月餅的做法步驟1、月餅皮原料：中筋粉200g（就是平時吃的麵粉），轉化糖漿150g，梘水2g，奶粉10g，花生油50g（我做的比較多，材料...

““涼皮”通常都是使用麵粉或米粉來製作。麵粉製作比較容易一些，而米粉就要選用好的大米，再額外摻雜一些其它的粉類才行。今天主要介紹用麵粉製作的涼皮。用麵粉製作涼皮的副產品麵筋可以用來製作烤麩。“烤麩”是佛教...