素食美味木耳豆腐包子如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :一塊
麵粉 :適量
酵母粉 :適量
香菇 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
蔥蒜 :適量
木耳豆腐包子,喜歡吃素的朋友們可以嘗試做上這道素菜包子,木耳含有豐富的營養物質,豆腐含有高蛋白,兩者搭配起來營養十足,口感鮮嫩爽滑,好吃極了,根據個人口味,還可以加入其它蔬菜類等,可以蒸包子,可以包餃子,很好吃。週末在家做上一些,早餐寄可以吃了。
主料
木耳 :半個豆腐 :一塊
麵粉 :適量
酵母粉 :適量
香菇 :適量
輔料
食用油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
蔥蒜 :適量
具體步驟
1.木耳和香菇提前幾個小時泡發~
2.豆腐切成小塊,水裡加鹽,把豆腐泡上~
3.酵母粉加適量溫水,用筷子把麵粉攪拌成絮狀~
4.用手把麵粉揉成麵糰,放置半小時以上~
5.泡好的木耳和香菇切成丁
6.豆腐用勺子壓成泥狀~
7.蔥蒜切成末,餡料混合在一起,加適量食用油,加適量醬油,加鹽,攪拌均勻~
8.麵糰發成原來兩倍大,戳個洞不會還原~
9.取出麵糰用刀切成小擠子,用擀麵杖擀成中間厚四周薄的包子皮~
10.包成包子,上蒸鍋放置十分鐘,然後蒸二十五分鐘,關火靜置十分鐘即可