美味芝麻紅薯卷如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
芝麻 :適量
麵粉 :100
生粉 :20
雞蛋 :1個
今天的這一道美味的家常芝麻紅薯卷算是一道挺好吃的甜品的。而且這一道家常芝麻紅薯卷是極具有中國傳統甜點的特色的,所以我們應該多吃一點的。所以呢,我們也要支援中國傳統的甜品,多吃這一道家常芝麻紅薯卷吧!你一定會喜歡上的。
主料
紅薯 :200芝麻 :適量
麵粉 :100
生粉 :20
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量具體步驟
紅薯削皮、切段或薄片
上鍋蒸熟,10~15分鐘
將麵粉和生粉混合
放入一個全蛋液
攪均勻
熱水一點一點加入,
邊加邊攪拌,免得有疙瘩,攪拌成稀的麵糊備用
鍋內放一點點油,放入適量的麵糊,然後翻面,每張麵皮烙的時間最多一分鐘
蒸好的紅薯碾成泥
將麵皮鋪好,紅薯泥鋪在上面
捲起來,封口處用蛋液封住
然後把生粉均勻塗在紅薯捲上
再裹一層蛋液
滾上一層芝麻
放入油鍋,用小火煎炸,芝麻變色出香味即可出鍋,切斜刀擺盤即可