![鮮香砂鍋粥怎麼做好吃又簡單]( "鮮香砂鍋粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
米飯 ：
適量蝦 ：
適量 輔料
脆辣蘿蔔乾 ：
適量 芹菜 ：
適量食鹽 ：
6 姜 ：
5香油 ：
3水 ：
適量 具體步驟
鮮蝦剪掉蝦槍，蝦鬚，蝦腳，把蝦剖成兩半，洗淨沙包，蝦腸
蘿蔔乾洗淨後切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成細絲
砂鍋中倒入剩米飯，加入米飯的4倍水，中火煮開後，小火煮至米粒開花，粥開始發稠
倒入蘿蔔粒，攪拌繼續煮2分鐘
下入薑絲，攪拌煮半分鐘
倒入鮮蝦，攪拌煮至蝦變色
撒入芹菜粒
1匙芝麻油，關火，利用砂鍋餘熱，攪拌均勻即可
烹飪技巧
用剩米飯煮這鍋粥用了差不多20分鐘，主要是先把粥煮稠，一碗剩米飯也能成就一鍋香滑的粥
