黑豆布朗尼如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
黑豆 :100
植物油 :50ml
糖 :適量
燕麥 :少許
核桃 :少許
主料
巧克力 :100黑豆 :100
輔料
雞蛋 :2個植物油 :50ml
糖 :適量
燕麥 :少許
核桃 :少許
具體步驟
1. 黑豆用水煮熟,和核桃一起用攪拌機打碎(黑豆不太容易煮得很酥,會有點硬硬,個人覺得蠻好吃得,如果不喜歡硬的就要多煮一會兒了~)
2. 糖加少許水加熱製成糖漿
3. 趁糖漿還熱時將巧克力加入融化 (變成了美味的巧克力醬喲!)
4. 將核桃黑豆燕麥和植物油拌入巧克力醬放在一旁冷卻(如果用黃油的話,需要在上一步中與巧克力一起加入熱糖漿中融化)
5. 雞蛋蛋白與蛋黃分開,蛋白打發成泡沫
6. 代混合巧克力醬冷卻加入蛋黃,再拌入蛋白泡沫中,拌勻,就可以放入烤盤拉!我還在表面灑了寫燕麥~
7. 烤箱180度考大概20分鐘(試厚度情況定,以表面漸漸變硬)
8. 成品!因為第一次只是嘗試所以中間步驟沒有拍照,下次再做時補上!朋友都說又健康又好吃哦~嘻嘻~自喜ing~
用量其實不用很精確主要還是按照個人口味來