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黑豆布朗尼如何做好吃又美味

黑豆布朗尼怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘

主料

巧克力 :100
黑豆 :100

輔料

雞蛋 :2個
植物油 :50ml
糖 :適量
燕麥 :少許
核桃 :少許

具體步驟

1. 黑豆用水煮熟,和核桃一起用攪拌機打碎(黑豆不太容易煮得很酥,會有點硬硬,個人覺得蠻好吃得,如果不喜歡硬的就要多煮一會兒了~)

2. 糖加少許水加熱製成糖漿

3. 趁糖漿還熱時將巧克力加入融化 (變成了美味的巧克力醬喲!)

4. 將核桃黑豆燕麥和植物油拌入巧克力醬放在一旁冷卻(如果用黃油的話,需要在上一步中與巧克力一起加入熱糖漿中融化)

5. 雞蛋蛋白與蛋黃分開,蛋白打發成泡沫

6. 代混合巧克力醬冷卻加入蛋黃,再拌入蛋白泡沫中,拌勻,就可以放入烤盤拉!我還在表面灑了寫燕麥~

7. 烤箱180度考大概20分鐘(試厚度情況定,以表面漸漸變硬)

8. 成品!因為第一次只是嘗試所以中間步驟沒有拍照,下次再做時補上!朋友都說又健康又好吃哦~嘻嘻~自喜ing~

烹飪技巧

用量其實不用很精確主要還是按照個人口味來