![口袋麵包怎麼做好吃又簡單]( "口袋麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
高筋麵粉 ：
200 輔料
乾酵母 ：
2糖 ：
0.5大勺鹽 ：
0.25小勺 橄欖油 ：
0.5大勺水130g ：
130 具體步驟
1.所有材料混合，攪拌成團再用力揉至均勻光滑的麵糰，進行基礎發酵。
2.麵糰分成4等分，滾圓、鬆弛15分鐘。
3.把麵糰擀成橢圓形的薄餅狀，排在烤盤布上在溫暖處進行最後發酵約30分鐘。
4.烤箱連烤盤一起預熱到250度（空的烤盤也要放進去一起預熱，這點非常重要！）拿著烤盤布把麵餅移到熱燙的烤盤上，放烤箱中下層，烤4-5分鐘即烤熟且膨脹成中空狀。
5.出爐，放置稍涼後切成兩半，就可以包入餡料食用了。
