超喜歡的涼拌苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

蜂蜜 ：適量
大棗 ：8粒

具體步驟

1.首先將苦瓜洗乾淨並切成與你準備的大棗一樣的長度，把瓤去了

2.用煮鍋燒水

3.水好後將準備好的苦瓜放入焯一下。時間可以根據自己對苦味的承受力定，時間長了苦味就小點，但也不能太長，煮爛了就不行了

4.大棗只是洗一下就行

5.用刀把棗中的核去了，然後把兩個棗卷在一起

6.把卷好的棗塞入苦瓜裡

7.這是塞好的樣子

8.這一步就是切片擺盤了

9.擺好後淋上蜂蜜就可以上桌了

烹飪技巧

我焯水3分鐘，因為有棗和蜂蜜不是很苦的，喜歡脆的就不能焯時間長了。