自制紅糖三角包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：350
酵母 ：3

輔料

紅糖 ：50
鹼水 ：少許

具體步驟

1.麵粉加入酵母和溫水和成麵糰發酵備用。

2.發酵好的麵糰用手沾一些鹼水揉揣麵糰片刻。

3.揉成光滑的麵糰再次靜置備用。

4.紅糖加入麵粉混合均勻。

5.麵糰搓條切小段，取一份擀成圓皮，包入紅糖餡。

6.捏成三角包的形狀。

7.做好的紅糖三角包放入蒸籠，再次靜置15分鐘。

8.然後加蓋大火蒸制20分鐘即可。

烹飪技巧

紅糖中加入一些麵粉在做餡料，蒸好的紅糖包餡料滑爽適口。紅糖和麵粉比例為3:1為好。