![家庭版胡辣子雞腳怎麼做好吃又簡單]( "家庭版胡辣子雞腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞腳 ：
500胡辣子 ：
適量 輔料
幹辣椒 ：
少許姜蒜 ：
少許 花椒 ：
少許老抽 ：
少許鹽 ：
少許 具體步驟
1.冰凍雞腳解凍後洗淨，減去指甲，可以砍成兩半過在中間劃幾刀，以便入味，之後放鹽淹一段時間
2.在小鍋裡放入老抽，姜蒜，幹辣椒，花椒等調味料和少許水，用小火慢慢加熱，待漲後再熬製十幾分鍾，涼了備用
3.清水漲後倒入洗乾淨的雞腳，水漲後3到4分鐘即可，撈出後馬上用冷水或冰水浸泡
4.撈出雞腳，倒入之前熬好的醬汁，再放胡辣椒，鹽，根據自己的口味再加一些調味料，拌勻，隔一段時間再攪拌，第二天食用味道更加
5.這就是成品啦
